Éva Benke

Melengető minestrone a hideg napokra

Kevés jobb dolog van a hideg időben, mint egy nagy tányér forró zöldségleves. Ráadásul minél több minden van benne, annál…

5 év ago

“Ugorj a számba” saltimbocca, azaz az olasz konyha remeke

Bizonyára már ti is tudjátok, hogy mennyire odavagyunk az olasz konyháért. Most egy kevésbé ismert fogást hoztunk el nektek, ami…

5 év ago

Hamisítatlan görög reggeli: a tarama saláta titka

Első ránézésre nem igazán tudtuk eldönteni, mivel is festhették be ezt a krémet, hogy ilyen szép rózsaszín színben pompázik. Mielőtt…

5 év ago

A világ legfurcsább és legyomorforgatóbb ételei

Most nem éppen gusztusos fogások kerülnek terítékre, az egyszer biztos! Persze ízlések és pofonok, de ezek még nálunk is kiverték…

5 év ago

Kísérletünk eredménye : az ínycsiklandó madártej torta

Nem is olyan rég kedvet kaptunk egy kis retró madártej összedobásához, ám végül úgy döntöttünk, csak nem elégszünk meg ennyivel.…

5 év ago

Ételek, amik újramelegítve a legjobbak

Felmelegítve csak a töltött káposzta jó, tartja a mondás, pedig ez de nem igaz! Vagyis, hogy pontosítsunk a töltött káposzta…

5 év ago

Almás pite recept, ahogy a nagyi csinálja

Az almás pite nálunk tipikusan vasárnapi desszert, annyira az, hogy általában hétfőre már egy morzsa sem marad belőle.  Ez az…

5 év ago

Íme a világ legdrágább ételei

Az, hogy kinek mi a drága, azt bizony a pénztárcánk határozza meg. Persze azért akadnak olyanok, amiket akárhogyan is nézünk,…

5 év ago

Lestyán, avagy egy régi vágású úr a fűszerek világában

A lestyán manapság már a kevésbé ismert fűszernövények közé sorolható itthon, ám  az erdélyi és a román konyha előszeretettel használja.…

5 év ago

Csorba leves – az erdélyi levesek királya

A csorba leves nagyon változatos formát ölthet, ám mindben van valami közös: ez pedig a savanyúságuk. Nemcsak a másnapos gyomorra…

5 év ago