Gyenes Zsuzsa

Isteni fűszer: a tárkony

A babér Apollón, a tárkony pedig isteni ikertestvére, Artemisz növénye: latin neve a vadászat görög istennőjének nevéből származik. A babérhoz…

5 év ago

Halat a halgazdaságból

Magyar ember magyar halat leginkább karácsonykor eszik – halfogyasztásban Európa sereghajtói vagyunk. Pedig a régi magyar étrendben több hal szerepelt,…

5 év ago

Késő nyári grill csoda: Lepénykenyér

Remélhetőleg egy picit kitartanak még a kellemes nyáresték, amikor a vacsorát a szabadban, parázson készíthetjük. A különféle kolbászok és pácolt…

5 év ago

Kávéház a Vörös Lóhoz – az étteremben újragondolt piac

A Liliomkert termelői piac (a Káli-medence nevezetessége) csak vasárnaponként tart nyitva. Diszeli étterme, a Kávéház a Vörös Lóhoz viszont minden…

5 év ago

Így válasszunk tudatosan éttermet

Sokan tartják értelmetlennek a környezettudatos életmódot, mondván: mit számít egyetlen ember? Márpedig számít, sőt, sok „egyetlen” környezettudatos ember már gazdasági…

5 év ago

Fazék, bödön, edény, tál, lábas, ibrik, kasztroly, lábos – vagyis vájling

Vájling, vájdling – konyhai edény, amibe sok minden finomság belefér. Induljunk felfedezőútra e magazin névadójának nyomában. Ha többet szeretnénk tudni…

5 év ago

Szúnyogirtás = gyümölcsirtás

Aki szeretné elkerülni, hogy kémiai szereket permetezzenek rá, a Katasztrófavédelem oldalán megtalálja a szúnyogirtás – napokra és településekre lebontott –…

5 év ago

Mennyibe kerül a dinnye?

A dinnye egészséges, a dinnye finom, a dinnye a meleg nyári napokon az egyik legjobb szomjoltó, mely rengeteg vizet tartalmaz.…

5 év ago

Halfőző verseny és kóstoló zárja a nyárt Ráckevén

45. alkalommal rendezik meg augusztus 31-én a Ma-Hal Országos Halfőző Versenyt. A hagyományőrző rendezvényen a versenyzők 3+1 kategóriában indulhatnak attól…

5 év ago

Hagymát az elsősegélycsomagba is!

Valószínűleg nem találunk olyan háztartást, amelyben ne lenne (mindig) hagyma. Mert a húslevestől a tökfőzeléken át a kőrözöttig elég sok…

5 év ago