A dinnye egészséges, a dinnye finom, a dinnye a meleg nyári napokon az egyik legjobb szomjoltó, mely rengeteg vizet tartalmaz. Egy nagycsalád háziasszonya 10 kg körüli dinnyével szeret a vásárlásból hazatérni – nem mindegy, hogy ezt mennyiért veszi.

A dinnyét jó esetben közvetlenül a termelőtől vesszük, de gyakoribb, hogy egy kereskedő közvetítésével jutunk hozzá, aki pedig sokszor egy újabb közvetítőtől, a felvásárlótól szerzi be. Belátható, hogy ha minden szereplőnek az az érdeke, hogy keressen az üzleten, az növeli az árat. Van azonban egy másik logika is: a kereskedő azt szeretné, ha a vevő nála vásárolna (és ha már az olcsó dinnye miatt betér az üzletbe, nála vásároljon mást is), ezért igyekszik alacsonyan tartani az árat. A felvásárlónak is az az érdeke, hogy a kereskedő nála vásároljon, ezért alacsony áron igyekszik beszerezni a dinnyét. Ráadásul elég csak egyetlen üzletláncban olcsó dinnyét árulni ahhoz, hogy máshol csökkenjen a forgalom.

Nem véletlen, hogy mind az agrárgazdasági kamara, mind a dinnyetermelők egyesülete elítélte az egyik kiskereskedelmi lánc általuk árletörőnek tartott 99 forintos dinnyeakcióját. Szerintük a 150 és 200 Ft/ kg közötti fogyasztói ár a reális. Az egyesület arra kéri a dinnyetermelőket, álljanak ki magukért, és fogjanak össze. Mi, vásárlók pedig gondoljunk bele, mitől annyi az annyi, és igyekezzünk közvetlenül a termelőtől vásárolni – ha már fair trade dinnye nem létezik.

Gyenes Zsuzsa

Gyenes Zsuzsa a Vájling.hu szerkesztőségének tagja.

Recent Posts

Tepsis dönerkebab házilag: a vékonyra nyújtott hús a titok, nem a nyárs

A dönerhús otthoni utánzásának legtöbb kísérlete azért bukik meg, mert az ember golyókat vagy fasírtféléket…

1 nap ago

Sült kukoricakrémes taquito: a mexikói utcai kukorica tekercsbe csavarva

A mexikói utcai kukorica, az elote, alapból nem partiétel: nehéz kézben tartani, csöpög, és a…

1 nap ago

Lencseburger sütőből: a húsmentes pogácsa, ami nem esik szét a lapáton

A húsmentes burgerpogácsák többsége vagy szétmállik az első fordításnál, vagy annyi kötőanyag van benne, hogy…

1 nap ago

Kantoni kókuszos tejpuding: a dim sum desszert, amihez nem kell zselatin

Aki járt már kínai dim sum étteremben, valószínűleg találkozott vele: apró, hófehér, kókuszreszelékbe forgatott kockák,…

1 nap ago

Sós karamellás brownie fagylaltos torta: fagyasztóból a bulira

Ha valaha kellett már desszertet vinni egy nagyobb összejövetelre, ismered a dilemmát: vagy valamit sütsz…

2 nap ago

Barackos-burrata saláta pisztáciával: 15 perc, semmi főzés

Amikor a barack szezonja tetőzik, a legtöbben csak nyersen esznek meg egy szemet, vagy sütnek…

2 nap ago