Diéta & Egészség

Dinnye nő a hasadban!

Sok felnőtt magozza ki még ma is félelemmel teli pontossággal a dinnyeszeletet, annyira magáévá tette a gyerekkori ijesztgetést. Pedig nyilván…

6 év ago

Egy repülőút – sok gyümölcsfa

A környezettudatos életmód lényeges eleme, hogy csökkentsük, pontosabban minél alacsonyabban tartsuk a klímaváltozásért felelős szén-dioxid kibocsátását. Az autóhasználat mellőzésével, helyi…

6 év ago

Semmi állati eredetűt? – Vegák és vegánok

„Semmi baj, majd csinálok bárányt!” – Találja fel magát Voula nagynéni (a Bazi nagy görög lagzi című filmben), amikor megtudja,…

6 év ago

Zöld, sárga, vörös, fehér: teaismereti gyorstalpaló

Minden tea növényi főzet, de nem minden növényi főzet tea. Szűk értelemben csak a „camellia siensis” növény leveleiből készült főzetet…

6 év ago

Limonádé – gyógyszer vagy méreg?

Citrom, lime és narancskarikákkal (meg egy kis mentalevéllel és néhány jégkockával) igazán látványossá és ízletessé tehető a limonádé. Tele van…

6 év ago

Sokoldalú gabona: a köles

A kölesnek minden kamra polcán ott lenne a helye, mert amellett, hogy sokoldalúan felhasználható, még egészséges is. Könnyen emészthető, ugyanakkor…

6 év ago

Megkeseredett zöldségek – csalódott háziasszonyok

Aki átélte már az élményt, hogy keserű cukkinis ételt tett családja asztalára, biztosan kinyomozta, hogy történhetett az eset. Akinek ehhez…

6 év ago

Nem minden ördögtől való, ami E-vel kezdődik

A természetes táplálkozás hívei borzadva olvassák az E-számokat az élelmiszerek összetevői között. Az E-számok (melyből az E Európát jelöli) olyan…

6 év ago

Új trendek a gasztronómiában: a növényi alapú ételek és a levantei konyha

avagy Milyen típusú éttermek terjedésére számíthatunk a közeljövőben? A jövő táplálkozásának – ebben minden kutató és tudós egyetért – egyre…

6 év ago

Mit csinálj, ha a vendég azt mondja, IR-es

Az IR-nek rövidített inzulinrezisztencia a lakosság jó részét érinti. Akit ezzel a cukoranyagcsere-betegséggel diagnosztizálnak, pontos útmutatást kap a követendő életmódról…

6 év ago