A zöldségekkel teli frankfurti leves nemcsak nagyon finom, de jót tesz a testnek és a léleknek egyaránt. Emellett azért elég kiadós is, így biztos nem maradunk tőle éhesek. Igyekezzünk jó minőségű virslit választani hozzá, ha ez megvan, akkor el sem lehet rontani!
A német konyha nem épp remekműveiről híres, de azért náluk is akad egy-két teli találat. Például a frankfurti leves, amelyet mi kimondottan imádunk.
A krumplit meghámozzuk, feldaraboljuk, a vöröshagymát pedig felaprítjuk. A kelkáposztát vékony szeletekre vágjuk, a virslit pedig felkarikázzuk.
Olajat hevítünk, amin üvegesre pároljuk a hagymát, majd hozzáadjuk a préselt fokhagymát is. Ezt kb. 1 percig még sütjük, utána jöhet a kelkáposzta és a krumpli. Ezután felöntjük annyi vízzel, amennyi ellepi. Ha még intenzívebb ízt szeretnénk, akkor húslevest is adhatunk hozzá.
A levest majoránnával, őrölt köménnyel, sóval és borssal ízesítjük, majd kis lángon kb. 15 percig főzzük. Ha a krumpli már megpuhult, akkor hozzátesszük a virsliket is.
Végül habarást készítünk hozzá: összekeverjük a tejfölt, a lisztet és a pirospaprikát. Adunk hozzá egy-két merőkanál káposztalevet, csomómentesre összekeverjük, majd lassú kevergetés mellett belefolyatjuk a levesbe. Összefőzzük, és azonnal tálalhatjuk is!
Képzeld el a ropogósra sült szalonnát, az édesre karamellizált hagymát, barnacukrot, balzsamecetet és egy kis…
Egy kisfaluból indult, most pedig saját menüt kapott a Mekiben.Dzsúdló – polgári nevén Juhász Marci…
Ki mondta, hogy az egészséges étkezés egyet jelent az ízek feláldozásával? A konyhában rengeteg apró…
Ha Ön Kymco ZX 50 robogót használ, előfordulhat, hogy felmerül a kérdés: hogyan kell rendben…
Van az az érzés, amikor egy nyaralás után úgy érsz haza, hogy „na, most aztán…
Vajon pontosan mennyi alkohol van egy pohár borban, és ez mit jelent a szervezetünkre nézve,…