A zöldségekkel teli frankfurti leves nemcsak nagyon finom, de jót tesz a testnek és a léleknek egyaránt. Emellett azért elég kiadós is, így biztos nem maradunk tőle éhesek. Igyekezzünk jó minőségű virslit választani hozzá, ha ez megvan, akkor el sem lehet rontani!
A német konyha nem épp remekműveiről híres, de azért náluk is akad egy-két teli találat. Például a frankfurti leves, amelyet mi kimondottan imádunk.
A krumplit meghámozzuk, feldaraboljuk, a vöröshagymát pedig felaprítjuk. A kelkáposztát vékony szeletekre vágjuk, a virslit pedig felkarikázzuk.
Olajat hevítünk, amin üvegesre pároljuk a hagymát, majd hozzáadjuk a préselt fokhagymát is. Ezt kb. 1 percig még sütjük, utána jöhet a kelkáposzta és a krumpli. Ezután felöntjük annyi vízzel, amennyi ellepi. Ha még intenzívebb ízt szeretnénk, akkor húslevest is adhatunk hozzá.
A levest majoránnával, őrölt köménnyel, sóval és borssal ízesítjük, majd kis lángon kb. 15 percig főzzük. Ha a krumpli már megpuhult, akkor hozzátesszük a virsliket is.
Végül habarást készítünk hozzá: összekeverjük a tejfölt, a lisztet és a pirospaprikát. Adunk hozzá egy-két merőkanál káposztalevet, csomómentesre összekeverjük, majd lassú kevergetés mellett belefolyatjuk a levesbe. Összefőzzük, és azonnal tálalhatjuk is!
Ha valaha beírtad már a keresőbe azt, hogy „melyik a legjobb diéta fogyáshoz?” vagy „mit…
Ez egyre több emberben felmerülő kérdés, különösen azokban, akik reggel már félálomban a kávéfőzőhöz botorkálnak,…
Képzeld el ezt, hogy egy ismeretlen városban sétálsz, megéhezel, de nem akarsz turistacsapdába sétálni. Előveszed a…
Emlékszel a kilencvenes évekre? VHS a tékából, pasztellszínű görkorcsolya, Spice Girls kazetta a walkmanben, és…
Van egy illat, ami bármilyen időjárásban nyarat varázsol a levegőbe: a lassan karamellizálódó BBQ szószé.…
A hajnali és késő esti repülőjáratok nem ritkák – sőt, sokan tudatosan választanak ezek közül,…