Ha a lasagne mellett nyitott vagy a zöldséges rakott ételekre is, akkor érdemes próbálkozni a rakott zöldbab receptjével is.
A zöldbab több szempontból is kedvencünk: tele van fehérjével, olcsó, és remekül variálható: készíthetünk belőle levest, főzeléket, köretet, sőt rakott egytálételt is. Utóbbihoz mutatunk egy receptet is.
1 kg sertés darálthús
1 kg fagyasztott zöldbab
fél bögre rizs (2.5 dl bögre)
1 nagy fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
1 db nagyobb paradicsom
1 db zöldpaprika
só, bors
őrölt paprika
étolaj
nagy pohár tejföl
1 tojás
A fagyasztott zöldbabot sós hideg vízben felrakom főni, majd kb. 15-20 perc alatt puhára főzzük.
A rizst megmossuk, majd forró, sós vízben kifőzzük.
Olajon megdinszteljük a vöröshagymát, majd rádobjuk az apróra vágott fokhagymát is. Ezután mehet bele a darálthús, amit ízlés szerint sózunk és borsozunk.
1 db paradicsomot apró darabokra vágunk, így járunk el a zööldpaprikával is. A paradicsomot és a paprikát hozzáadjuk a húshoz, majd meghintjük 1 evőkanál pirospaprikával.
Szükség esetén egy agyon kevés vizet adunk hozzá, majd fedő alatt puhára pároljuk.
Ha kész a hús, akkor hozzákeverjük az elkészült riszt is. Tepsit vékonyan kiolajozunk, és az aljára terítjük az egész zöldbabot, majd rátesszük a riszes-húsos alapot.
Egy nagy pohár tejfölt 1 tojással és egy csipet sóval kikeverünk., majd rákanalazzuk a rakottas tetejére.
Előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt készre sütjük.
Kész is az isteni rakott zöldbab, jó étvágyat kívánunk hozzá.
[sc name=”facebook” ]
Egy nyári nap, amikor a hőség már elviselhetetlen, egy görögdinnyés smoothie tökéletes választás. Ahogy a…
Egy forró nyári délutánon, amikor a nap perzseli a bőrt és az ember csak egy…
Egyszer volt, hol nem volt, egy kis magyar faluban élt egy fiatal lány, Lili, aki…
Az ALDI Magyarország ebben az évben még több értékesítési lehetőséget biztosít a magyar termelőknek. A…
Ez a sajtos ropogós recept mindig nagy sikert arat a baráti összejöveteleinken. Egy alkalommal, amikor…
Ez a zöldséges quiche recept mindig nagy sikert arat, amikor a családot szeretném elkápráztatni egy…