Forrás: Paprikás Krumpli
A paradicsomszósz főtt hússal a világ egyik legegyszerűbb receptje, éppen itt volt a ideje, hogy róla is szót ejtsünk.
Ez aztán az igazi hamisítatlan menzakaja! Bár igaz, hogy ez magában egyáltalán nem dicséret, finom is lehet, ha egy-két dologra odafigyeljünk. Mivel a húsleves után adja legjobban magát az étel, a legcélszerűbb, ha egy jó kiadós húsleves után készítjük el. Ha a levesre nem vágyunk, külön is elkészíthetjük a húst.
Természetesen az elmaradhatatlan főtt burgonyáról se feledkezzünk meg. A fogás egyébként nagyon autentikus, hiszen régen mikor húslevest készítettek, gyakorta készült paradicsomszósz főtt hússal a második fogás gyanánt.
A lisztből, olajból rántást készítünk. Amikor már szép aranybarna félrehúzzuk és beletesszük a pirospaprikát,
a paradicsomot és 1-1,5 langyos vízzel felöntjük, majd jól elkeverjük, hogy csomómentes legyen és visszatesszük a tűzre, tartalék lángon.
Sózzuk és cukrozzuk, szánk íze szerint.
Míg fől a szósz a burgonyát megpucoljuk és megfőzök, majd szűrés után összetörjük.
A közben elkészült paradicsomszósszal és főtt hússal, melegen tálaljuk.
Jó étvágyat kívánunk hozzá.
Forrás: Receptekneked
[sc name=”facebook” ]
Van az a nyári pillanat, amikor az ember már nem vágyik nehéz ételekre. Inkább valami…
Van egy bizonyos pont a felnőtt életben, amikor az ember rájön, hogy a vaj önmagában…
Van valami furcsán megnyugtató a húsgolyókban. Talán azért, mert gyerekkor óta valami otthonos érzés kapcsolódik…
Van az a pillanat, amikor az ember már unja ugyanazokat a vacsorákat. A paradicsomos tésztát,…
Előkészítési idő: 15 perc | Sütési idő: ~65 perc | Hűlési idő: min. 3 óra…
Elkészítési idő: 7 perc | 1 adag | kb. 265 kcal Hozzávalók (1 személyre) Kóser…