A Bíborka fantázianevű, chilis, szedres, csokis remekmű nyerte el az év fagylaltja címet.
Ahogy 1998 óta minden évben, így idén is a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete megválasztotta az év legjobb fagylaltját, amely ezúttal a békéscsabai Cafe One-t képviselő Fehér Gergő cukrász alkotása lett. Az idei versenyre összesen 81 fagylaltot neveztek, és négy régiós elődöntőből végül 20 jutott be a hétfőn tartott budapesti döntőbe.
„Helyi alapanyagokból készítettem a Bíborkát. Az üzemünk Szabadkígyóson van, a chili újkígyósi, a szeder adta magát egy gyümölcsös fagyiba, a csokival kiegészítve nagyon finom elegyet alkotnak. A Bíborkát a kávézónkban már egy ideje lehet kapni” – árulta el Gergő az MTI-nek.
A verseny második helyezettje Koncz Andrea lett a gödöllői Sissi Fagylaltozóból balzsamos sült áfonyás, lágy kecskesajtos fagylaltjával. Márton Brigitta a harmadik hellyel lett gazdagabb, amelyet a balatonfüredi Bagaméri Fagylaltozóból édes tejfölös, Cumberland mártással készülő fagyijával érdemelt ki.
Az Egy a Természettel Vadászati és Természeti Világkiállítás apropóján idén egy új kategóriát is kiírtak a szervezők. Az erdő-mező kategória győztese Nagy László lett a dunaföldvári Marcipán Cukrászdából rozmaringos-málnás étcsokoládéjával, Koncz Andrea pedig ebben a mezőnyben is a második hellyel büszkélkedhet szelíd kender vad szederrel fantázianevű fagylaltjával. A bronzérmet Reif Ferenc vihette haza a polgárdi Dock Cukrászda képviseletében a Mezei kakukkfütty elnevezésű fagyival. Utóbbi alkotás egyébként a szakmai szervezetek különdíját is kiérdemelte, míg a közönségdíjas Koncz Andrea és a balzsamos sült áfonyás, lágy kecskesajtos fagylalt lett.
[sc name=”facebook” ][/sc]
Egy nyári nap, amikor a hőség már elviselhetetlen, egy görögdinnyés smoothie tökéletes választás. Ahogy a…
Egy forró nyári délutánon, amikor a nap perzseli a bőrt és az ember csak egy…
Egyszer volt, hol nem volt, egy kis magyar faluban élt egy fiatal lány, Lili, aki…
Az ALDI Magyarország ebben az évben még több értékesítési lehetőséget biztosít a magyar termelőknek. A…
Ez a sajtos ropogós recept mindig nagy sikert arat a baráti összejöveteleinken. Egy alkalommal, amikor…
Ez a zöldséges quiche recept mindig nagy sikert arat, amikor a családot szeretném elkápráztatni egy…