Fotó: History
Az angol puding régen a gazdagok kiváltsága volt, ma már azonban sok konyhában készítik el, ráadásul nem csak a britek.
Bár mi magyarok általában bejglit, zserbót, hólabdát, és ehhez hasonló isteni sütiket szoktunk összedobni Karácsonykor, addig a britek az angol pudingra szavaznak, és bár a hagyományos magyar sütiknek nincs párja, néha érdemes szétnézni más nemzetek konyhájában is.
Az angol puding a mi gyümölcskenyerünkre hajaz leginkább, bár annál sokkal szaftosabb, és fűszeresebb, szinte túlteng benne a karácsonyi ízvilág, ráadásul szintén különlegesség, hogy ez a puding gőzöléssel készül. Mutatjuk, mire gondolunk.
Ezzel a desszerttel semmi különösebb dolgunk nem lesz, csak alaposan összekeverni a hozzávalókat, amit bele kell öntsük egy alaposan kivajazott, nagyobb kuglófformába, majd állítsuk egy vízzel teli tepsibe.
Ha ez megvan akkor toljuk előmelegített sütőbe, és gőzöljük 130 fokon négy órán keresztül.
Ha szükséges, pótoljuk közben a vizet.
Amikor kihűlt, akkor óvatosan fordítsuk ki a formából.
[sc name=”facebook” ]
Nem csak reggeli. Nem csak ebéd. Ez brunch a Fat Mamában. A brunch Budapesten már…
Ha te is unod már a só-bors-olaj szentháromságát, és szeretnéd, hogy a csirkemell végre ne…
Szereted a ropogós dolgokat? És az édesburgonyát? Na akkor most figyelj. Ezek a sütőben sült…
Az üveg előtetők nemcsak elegáns és modern megjelenést biztosítanak egy épület homlokzatának, hanem praktikus védelmet…
A modern építőipar egyik legnagyobb kihívása a fenntarthatóság. Egyre több beruházó és tervező keresi azokat…
Vannak ételek, amiknél az első falat után már nem kérdés, hogy „maradj még”. Ezek a…