Fotó: Yummly
A kókuszgolyó az egyik legnépszerűbb sütés nélküli desszert, amelyet zabpehelyből készítve még egészségessé is varázsolhatunk.
Ha a zabpehely is belekerül ebbe a klasszikusba, akkor ha mértéktelenül nem is, de nyugodtabb szívvel falatozhatunk belőle, hiszen a rostnak köszönhetően kifejezetten jót tesz az emésztésnek. Noha a cukor miatt diétásnak így sem mondható, érdemes elkészíteni, ha csavarnánk egyet a hagyományos recepten. Mi egy cukor nélküli, xilittel készült variációt mutatunk, ahol az almáknak köszönhetően még finomabb lesz a végeredmény, és még a cukor miatt sem kell aggódnunk.
Hámozzuk meg az almákat, majd reszeljük le. Ha ez megtörtént, tegyük hozzá a zabpelyhet és a xilitet.
Tegyük félre kb. negyed órára, az alma levét fel fogja szívni a zabpehely, ha pedig nagyon puhának érezzük tegyünk még bele zabpelyhet. Ne aggódjunk, ha a hagyományos kókuszgolyóhoz képest puhább lesz a massza, a klasszikus verzió ugyanis jóval keményebb.
Tegyük bele a kakaóport és 4 ek kókuszreszeléket. Ezután formázzunk csinos kis golyókat, majd nyomjuk a közepébe a meggyet. A maradék kókuszreszeléket szórjuk tányérra es ebben forgassuk meg a kész kis golyócskákat.
Kész a zabpehelyből készült kókuszgolyó, jó étvágyat kívánunk hozzá!
[sc name=”facebook” ]
Nem csak reggeli. Nem csak ebéd. Ez brunch a Fat Mamában. A brunch Budapesten már…
Ha te is unod már a só-bors-olaj szentháromságát, és szeretnéd, hogy a csirkemell végre ne…
Szereted a ropogós dolgokat? És az édesburgonyát? Na akkor most figyelj. Ezek a sütőben sült…
Az üveg előtetők nemcsak elegáns és modern megjelenést biztosítanak egy épület homlokzatának, hanem praktikus védelmet…
A modern építőipar egyik legnagyobb kihívása a fenntarthatóság. Egyre több beruházó és tervező keresi azokat…
Vannak ételek, amiknél az első falat után már nem kérdés, hogy „maradj még”. Ezek a…