A kakaós masszával bevont édeskés-savanykás túró rudi tiszteletbeli hungarikum, az ország nagy-nagy kedvence, amit minden hazánkba látogató külföldi az elsők között kóstol meg. Legújabb házi tesztünkön tíz különböző natúr túró rudit vettünk górcső alá, kíváncsian várva, hogy a Pöttyös és a Cserpes hol fog végezni, és a sajátmárkás termékek vajon alulmaradnak-e a nagy klasszikusokkal szemben.
Mielőtt kezdetét venné a nagy igazságtétel, jöjjön egy gyorstalpaló a túró rudi történetéből. Takó Imre iparigazgató, dr. Ketting Ferenc élelmiszermérnök és Borka Zsolt üzemképviselő 1954-ben tanulmányútra utazott a Szovjetunióba, hogy a szocialista tejiparról tájékozódjanak. Itt találkoztak a túró rudi ősének számító, túróvaj és zsír keverékéből készült, cukrozott és csokoládéval bevont kerek édességgel, amely egyből megragadta az elvtársak fantáziáját, így itthonra is magukkal hozták az ötletet. A túrós desszert módosított, magyaros verzióját 1968-ban kezdték el hazánkban is gyártani, és bár az elnevezés kezdetben nagy felháborodást váltott ki (egyesek egyenesen erkölcstelennek bélyegezték), a túró rudi végül egy ország kedvence lett, népszerűsége pedig azóta is töretlen.
A történelmi áttekintés után pedig jöjjön natúr túró rudi tesztünk, amelyben a klasszikus, prémium termékek a sajátmárkás, kevésbé ismert rudikkal mérhetik össze erejüket. Előzetesen annyit azért elárulunk, hogy a teszt nem teljesen a papírforma szerint alakult…
Nagy általánosságban elmondható, hogy a drágább túró rudi jobb, mint az olcsó, és a kategória éllovasai (Pöttyös, Cserpes) valóban jobban teljesítenek az átlagnál. A teszt legnagyobb meglepetése ugyanakkor egy sajátmárkás termék, az S-Budget túró rudi lett, amely kenterbe verte a fentebb is említett felsőkategóriás túródesszerteket. Kellemes meglepetés volt továbbá a Tesco sajátmárkás és a Mizo túródesszertje is, mindkettő esetében a finom, citromos tölteléken volt a hangsúly.
[sc name=”facebook” ]
Nem csak reggeli. Nem csak ebéd. Ez brunch a Fat Mamában. A brunch Budapesten már…
Ha te is unod már a só-bors-olaj szentháromságát, és szeretnéd, hogy a csirkemell végre ne…
Szereted a ropogós dolgokat? És az édesburgonyát? Na akkor most figyelj. Ezek a sütőben sült…
Az üveg előtetők nemcsak elegáns és modern megjelenést biztosítanak egy épület homlokzatának, hanem praktikus védelmet…
A modern építőipar egyik legnagyobb kihívása a fenntarthatóság. Egyre több beruházó és tervező keresi azokat…
Vannak ételek, amiknél az első falat után már nem kérdés, hogy „maradj még”. Ezek a…