Az almás céklasaláta igazi jolly joker fogás, tele van vitaminokkal és rosttal, az íze mellett már csak ezért is érdemes elkészíteni.
A cékla sokáig csak savanyúságként volt jelen a köztudatban, pedig a bíborszínű zöldségből számtalan finomság süthető és főzhető. Ehetjük persze nyersen, nem feltétlenül kell feldolgozni ahhoz, hogy ehető legyen, de tehetjük levesbe, süteménybe és salátába is, a földes ízű zöldségből ugyanis remek ételek készülnek.
Az almás céklasaláta örök klasszikus, amihez csupán néhány összetevő szükséges, ráadásul az elkészítése is roppant egyszerű, így a kezdők is nyugodtan próbálkozhatnak vele.
3 db savanykás alma
2 db cékla
1/2 db citrom leve
ízlés szerint só
ízlés szerint bors
160 gr majonéz
175 gr tejföl
fél csokor petrezselyem
A céklát alaposan megmossuk, meghámozzuk, cikkekre vágjuk. Az almát megmossuk, meghámozzuk, lereszeljük. (Ha úgy jobban szeretjük, a céklát meg is főzhetjük, de akkor jelentősen lecsökken a zöldég vitamintartalma.)
Külön tálban összekeverjük a tejfölt, a majonézt, a citrom levét, majd sózzuk, borsozzuk.
A reszelt almát és a céklát összekeverjük a majonézes mártással, szükség esetén utánsózunk, borsozunk.
Egy-két órára hűtőbe toljuk, hogy lehűljön, és az ízek is alaposan összeérjenek. Apróra vágott petrezselyemmel megszórva tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk hozzá!
[sc name=”facebook” ][/sc]
Egy nyári nap, amikor a hőség már elviselhetetlen, egy görögdinnyés smoothie tökéletes választás. Ahogy a…
Egy forró nyári délutánon, amikor a nap perzseli a bőrt és az ember csak egy…
Egyszer volt, hol nem volt, egy kis magyar faluban élt egy fiatal lány, Lili, aki…
Az ALDI Magyarország ebben az évben még több értékesítési lehetőséget biztosít a magyar termelőknek. A…
Ez a sajtos ropogós recept mindig nagy sikert arat a baráti összejöveteleinken. Egy alkalommal, amikor…
Ez a zöldséges quiche recept mindig nagy sikert arat, amikor a családot szeretném elkápráztatni egy…