Forrás: Scrambled Chef
Tartsuk észben, hogy éppen szezonja van a céklának, amit minden formájában érdemes az asztalra tenni, például egy isteni fetás céklasaláta alakjában is.
Amiben cékla van, annak nálunk már nyert ügye van, egészen egyszerűen azért, mert ennek a zöldségnek nem csak a színe csodás, de remekül variálható, és nagyon-nagyon egészséges is.
A cékla többek között saláta formájában is jól kombinálható, fetával pedig különösen jó párost alkotnak. Bár a fetás céklasaláta egészen minimalista fogás, az egyszerűség ellenére is működik, olyannyira, hogy mi is előszeretettel varázsoljuk az asztalunkra.
A céklát alaposan megmossuk, sózzuk és borsozzuk ízlés szerint, majd fóliába csomagoljuk. 180 fokon körülbelül 45 perc alatt puhára sütjük.
Ha kehültek, megpucoljuk, majd ízlés szerint kisebb darabokra vágjuk.
A hagymát meghámozzuk, és felaprítjuk, majd a bazsalikomot is megmossuk. Az öntethez az olívaolajat, a mézet, a citrom levét és a mustárt összekeverjük, sózunk, borsozunk, és ha szeretnénk más zöldfűszerekkel is kiegészítjük.
A céklát egy tálba tesszük, rászórjuk a hagymát, a bazsalikomot, a fetát, és meglöttyintjük az öntettel. Néhány órára érdemes berakni a hűtőbe, hogy jó alaposan összeérjenek az ízek.
[sc name=”facebook” ]
A fehérje az egyik legtöbbet emlegetett tápanyag lett az utóbbi években – és joggal. Nem…
A reggeli az az étkezés, amelyről a legtöbb vita folyik. Egyék, ne egyék az ember…
Elkészítési idő: 20 perc | Sütési idő: 20 perc | Adag: 6 személy Van egy…
Elkészítési idő: 20 perc | Adag: 8–10 személy Van valami a coleslaw-ban, ami sosem megy…
Az ülő életmód ma már sok ember mindennapjainak része, különösen irodai munkavégzés során. A hosszú…
A festett húsvéti tojás elfogyasztása alapvetően nem jelent egészségügyi kockázatot, de csak akkor, ha megfelelően…