Fotó: Super Healthy Kids
Az édesburgonya-krémleves önmagában is nagyon finom és laktató, különösen ha egy savanykás alma is kerül bele, amelytől kifejezetten kellemes és üde lesz a végeredmény.
Az édesburgonya, azaz a batáta ugyan még nem olyan népszerű nálunk, mint a krumpli, egyre többször kerül a tányérra. Ennek oka, hogy sárgás héjú gyökérzöldség remekül variálható, köretnek, levesnek, hússal, hús nélkül, millió és egy féle formában elkészíthető, arról nem is beszélve, hogy számos jótékony hatása van. Továbbá fontos hozzátenni, hogy a szuperegészséges zöldség karbonlábnyoma is folyamatosan csökken, mivel a növekvő népszerűségnek köszönhetően egyre több magyar mezőgazdasági-vállalkozó kezd bele az édesburgonya hazai termesztésébe.
bors ízlés szerint
Az édesburgonyát meghámozzuk, kisebb, közel egyforma méretű darabokra vágjuk, majd sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük.
200 fokra előmelegített sütőben, lefóliázva kb. 20 perc alatt puhára sütjük.
Az almát meghámozzuk és apróra daraboljuk, a zellerszárat is felszeleteljük, majd olajon mindkettőt megdinszteljük.
Felöntjük vízzel, majd beletesszük a megsült batáta-darabokat, és felforraljuk a levest. Hozzáadjuk a tejfölt, majd hagyjuk egyet-kettőt rottyani.
Ezután botmixerrel simára turmixoljuk. Sózzuk, borsozzuk és belefacsarjuk a citrom levét. Egyet forralunk rajta, és már tálalhatjuk is.
[sc name=”facebook” ][/sc]
Egy kisfaluból indult, most pedig saját menüt kapott a Mekiben.Dzsúdló – polgári nevén Juhász Marci…
Ki mondta, hogy az egészséges étkezés egyet jelent az ízek feláldozásával? A konyhában rengeteg apró…
Ha Ön Kymco ZX 50 robogót használ, előfordulhat, hogy felmerül a kérdés: hogyan kell rendben…
Van az az érzés, amikor egy nyaralás után úgy érsz haza, hogy „na, most aztán…
Vajon pontosan mennyi alkohol van egy pohár borban, és ez mit jelent a szervezetünkre nézve,…
Hallottál már a lila McDonald’s shake-ről, amiért Amerikában mindenki odavan? Most végre nálunk is elérhető…