Hideg tojássaláta citrommal és kaporral felturbózva

A citromos-kapros tojássaláta igazi bulikaja, ami még másnap reggelire is nagyon finom, sőt ebédre is nyugodtan elfalatozható. 

Egy könnyed tojássaláta nemcsak köretként, de önmagában is nagyon finom, ráadásul pillanatok alatt elkészül, és a hűtőben napokig is eláll. Sőt minél több ideig áll, annál finomabb lesz, hiszen az ízek összeérnek, így még zamatosabb lesz a végeredmény.

A tojás ízlés szerint párosítható zellerrel, hagymával vagy csemegeuborkával, de önmagában majonézzel, citrommal és egy kis kaporral is nagyon ízletes.

Citromos-kapros tojássaláta

4 tojás
2 evőkanál majonéz
fél-fél teáskanál mustár
reszelt citromhéj
1-1 teáskanál apróra vágott zöldpetrezs
elyem és zöldkapor
só, frissen őrölt bors

A tojásokat forró sós vízben 10-13 perc alatt keményre főzzük. Ha elkészültek, leöntjük róluk a vizet, és hagyjuk teljesen kihűlni.

Ezután a tojásokat megtisztítjuk, majd kisebb kockákra vágjuk őket, és egy tálba halmozzuk. Összekeverjük mustárral, citromhéjjal és zöldfűszerekkel, majd ízlés szerint sóval és őrölt borssal ízesítjük. Óvatosan elkeverjük, hogy a tojást ne törjük meg túlzottan, majd hűtőben legalább egy-két órán át pihentetjük, de akár egy egész estére is maradhat a hűtőben. Kész is a mennyei kapros-citromos tojássaláta.

Önmagában, köretként, de kenyérszeletekre kenve egy bögre teával isteni reggeli vagy vacsora. Jó étvágyat kívánunk hozzá!

[sc name=”facebook” ]

Éva Benke
Éva Benke

Recent Posts

Hagyományos magyar receptek, amelyeket érdemes otthon kipróbálni

A magyar konyha gazdag ízvilága és hagyományos receptjei világszerte népszerűek, és sokak számára különleges élményt…

5 nap ago

Konyhaberendezés a hatékony főzéshez

Konyhánk berendezésekor nem csak a minőségi anyagokra, a színek harmóniájára kell odafigyelnünk. Ezeken felül ugyanis…

2 hét ago

TP-Link Deco Mesh XE75: Az új generációs hálózat otthon és irodában

A modern világban, ahol az internetkapcsolat szinte minden tevékenységünk alapja, elengedhetetlen, hogy megbízható és gyors…

3 hét ago

TP-Link Deco BE65: A hálózatok új szintje otthon és irodában

A mai világban, ahol az internetkapcsolat az irodai munka alapvető eleme, elengedhetetlen, hogy olyan hálózati…

4 hét ago

TP-Link Deco X10: Az otthoni Mesh Wi-Fi új korszaka

Bizonyára te is átélted már, hogy egy hosszú nap után hazaérve csak egy kis kikapcsolódásra…

4 hét ago

TP-LINK DECO X60: A TÁGAS OTTHONOK IDEÁLIS MESH MEGOLDÁSA

A mai modern otthonokban elengedhetetlen a megbízható és gyors internetkapcsolat, különösen, ha nagy alapterületű helyiségekről…

4 hét ago