Diéta & Egészség

Egy újabb tojásos reggeli: így készül a zöldséges tojásmuffin!

A tojásmuffin nagyon gyorsan elkészül, és remekül csomagolható, így bárhol előkaphatjuk, ha éppen megéheznénk. 

A tojásrántotta kifejezetten finom reggeli, gyorsan kész is van, de egy idő után borzasztóan meg lehet unni.  Ezt egy egészen egyszerű trükkel át lehet hidalni, nem kell hozzá más csak egy pofás muffinforma, és néhány perc befektetett munka. Bevalljuk őszintén, mi nem túl gyakran használjuk a muffinformát, de mióta ezt a receptet felfedeztük, azóta gyakori vendég a konyhánkban.

A tojásos muffin nem csak a húsvéti asztalon mutat jól, de reggelinek is kitűnő választás, ráadásul nagyon sokféleképpen variálható: lehet hússal, hús nélkül, lényegében bármiből, amit csak a hűtőben találunk.

A tojás és a zöldségek ráadásul tökéletesen illenek a fogyókúrába is, nem is beszélve arról, hogy mennyire finomak együtt.

Forrás: Sassy Spoon

Hozzávalók

  • 6 db tojás
  • 1 csomag pulykamell
  • 10 dkg zsírszegény sajt
  • 1-2 db kápiapaprika
  • 1-2 gered fokhagyma
  • olívaolaj vagy kókuszzsír
  • bors
  • bazsalikom

A sütőt előmelegítjük 180 fokra, a muffinformákat kiolajozzuk.

Egy tálban összekeverjük a tojásokat, hozzáadjuk a felkockázott felvágottat, paprikát és sajtot. Hozzáadjuk az áttört fokhagymát, megsózzuk, megborsozzuk, és bazsalikommal ízesítjük. A keveréket a muffinformába töltjük, és 180 fokon kb. negyed óra alatt készre sütjük.

Kész is a tojásmuffin, jó étvágyat kívánunk hozzá.

[sc name=”facebook” ]

Nyers Marcell

Recent Posts

Ortopéd ülőpárna: hogyan válasszunk?

Az ülő életmód ma már sok ember mindennapjainak része, különösen irodai munkavégzés során. A hosszú…

2 nap ago

Festett húsvéti tojás biztonság: nem a színezék a valódi kockázat

A festett húsvéti tojás elfogyasztása alapvetően nem jelent egészségügyi kockázatot, de csak akkor, ha megfelelően…

3 hét ago

Alternatívák liszt helyett

A búzaliszt a magyar konyha egyik leggyakoribb alapanyaga – és éppen azért, mert olyan sokszor…

3 hét ago

Kecskemét, avagy az igazi arany középút munka és élhetőség terén

Minden út Rómába vezet – vagy épp itthon Budapestre. Legalábbis ez az élménye sokunknak. A…

1 hónap ago

Sima és telt bőr: a modern arcfiatalítás új megközelítései

A bőrápolás és az esztétikai kezelések világa az elmúlt években jelentős változáson ment keresztül. A…

1 hónap ago

Ropogós parmezános csirkemell krémes vodka szósszal

Van az a vacsora, ami már az első falatnál eléri, hogy mindenki elcsendesedjen az asztalnál.…

1 hónap ago