Tartsuk észben, hogy éppen szezonja van a céklának, amit minden formájában érdemes az asztalra tenni, például egy isteni fetás céklasaláta alakjában is.
Amiben cékla van, annak nálunk már nyert ügye van, egészen egyszerűen azért, mert ennek a zöldségnek nem csak a színe csodás, de remekül variálható, és nagyon-nagyon egészséges is.
A cékla többek között saláta formájában is jól kombinálható, fetával pedig különösen jó párost alkotnak. Bár a fetás céklasaláta egészen minimalista fogás, az egyszerűség ellenére is működik, olyannyira, hogy mi is előszeretettel varázsoljuk az asztalunkra.
A céklát alaposan megmossuk, sózzuk és borsozzuk ízlés szerint, majd fóliába csomagoljuk. 180 fokon körülbelül 45 perc alatt puhára sütjük.
Ha kehültek, megpucoljuk, majd ízlés szerint kisebb darabokra vágjuk.
A hagymát meghámozzuk, és felaprítjuk, majd a bazsalikomot is megmossuk. Az öntethez az olívaolajat, a mézet, a citrom levét és a mustárt összekeverjük, sózunk, borsozunk, és ha szeretnénk más zöldfűszerekkel is kiegészítjük.
A céklát egy tálba tesszük, rászórjuk a hagymát, a bazsalikomot, a fetát, és meglöttyintjük az öntettel. Néhány órára érdemes berakni a hűtőbe, hogy jó alaposan összeérjenek az ízek.
[sc name=”facebook” ]
Egy nyári nap, amikor a hőség már elviselhetetlen, egy görögdinnyés smoothie tökéletes választás. Ahogy a…
Egy forró nyári délutánon, amikor a nap perzseli a bőrt és az ember csak egy…
Egyszer volt, hol nem volt, egy kis magyar faluban élt egy fiatal lány, Lili, aki…
Az ALDI Magyarország ebben az évben még több értékesítési lehetőséget biztosít a magyar termelőknek. A…
Ez a sajtos ropogós recept mindig nagy sikert arat a baráti összejöveteleinken. Egy alkalommal, amikor…
Ez a zöldséges quiche recept mindig nagy sikert arat, amikor a családot szeretném elkápráztatni egy…