Egy finom görög saláta annyira hűsítő, hogy mi szívünk szerint minden nap ezt ennénk a nyári melegben. Persze nagyon nem mindegy, hogyan készítjük. 

A görög saláta egyik legfontosabb kelléke a paradicsom: nagyon fontos, hogy édes, érett egyedeket válasszunk, ugyanis ettől lesz igazán zamatos a salátánk, sőt azt sem árt tudni, hogy minél többféle parit használunk, annál finomabb a végeredmény.

Fontos figyelnünk a hagymamennyiségre, ha ugyanis finom salátát szeretnénk készíteni – márpedig nyilván ilyet szeretnénk  – a hatalmas hagymadarabok nemcsak látványban rombolóak, de az ízek összhangján is sokat rontanak.[tds_note] A hagyma tehát elengedhetetlen kellék, de inkább vágjuk apróra, majd öntözzük meg ecet és olívaolaj keverékével, ettől ugyanis veszít a hagyma a tolakodó ízéből. [/tds_note]

Forrás Fit Foodie Finds

Hozzávalók

  • fél fej lilahagyma
  • 2 evőkanál vörösborecet
  • 6 evőkanál extraszűz olívaolaj
  • 10 darab paradicsom
  • 1 darab uborka
  • 4 evőkanál fekete olajbogyó
  • opcionáls kapribogyó
  • 3 ág friss oregánó vagy szárítottból 1 evőkanál
  • 150 gramm feta
  • ízlés szerint

 

A lilahagymát apróra vágjuk, és megöntözzük az ecet, és az olaj felének a keverékével. Hagyjuk állni 20 percig, hogy összeérjenek az ízek.

Közben felvágjuk a többi zöldséget kényelmesen bekapható falatokra. A fetát ízlés szerint kockázhatjuk, vagy morzsolhatjuk, én az utóbbiban hiszek: kell az íze a kompozícióba.

Végül a hozzávalókat összekeverjük, még egy kicsit hagyjuk állni a hűtőben, és kész is van.

Forrás: Só és bors

[sc name=”facebook” ]

Éva Benke
Éva Benke

Recent Posts

Hagyományos magyar receptek, amelyeket érdemes otthon kipróbálni

A magyar konyha gazdag ízvilága és hagyományos receptjei világszerte népszerűek, és sokak számára különleges élményt…

3 hét ago

Konyhaberendezés a hatékony főzéshez

Konyhánk berendezésekor nem csak a minőségi anyagokra, a színek harmóniájára kell odafigyelnünk. Ezeken felül ugyanis…

4 hét ago

TP-Link Deco Mesh XE75: Az új generációs hálózat otthon és irodában

A modern világban, ahol az internetkapcsolat szinte minden tevékenységünk alapja, elengedhetetlen, hogy megbízható és gyors…

1 hónap ago

TP-Link Deco BE65: A hálózatok új szintje otthon és irodában

A mai világban, ahol az internetkapcsolat az irodai munka alapvető eleme, elengedhetetlen, hogy olyan hálózati…

1 hónap ago

TP-Link Deco X10: Az otthoni Mesh Wi-Fi új korszaka

Bizonyára te is átélted már, hogy egy hosszú nap után hazaérve csak egy kis kikapcsolódásra…

1 hónap ago

TP-LINK DECO X60: A TÁGAS OTTHONOK IDEÁLIS MESH MEGOLDÁSA

A mai modern otthonokban elengedhetetlen a megbízható és gyors internetkapcsolat, különösen, ha nagy alapterületű helyiségekről…

1 hónap ago