A frittata egy olasz eredetű tojáslepény, amely sok-sok zöldséggel megspékelve lesz az igazi. Remek megoldás, ha gyorsan kell enni valami laktatót.
A frittata nem más, mint a lepény és a rántotta keresztezése: lepény mert vágható állagú és rántotta, mert tojás tartja össze az alapanyagokat. Amellett, hogy nagyon finom, elképesztően praktikus is, hiszen a nap bármelyik szakaszában bevethető.
Frissen és melegen is fogyasztható, de hideg vagy langyos állapotban lesz igazán vágható állagú. Tulajdonképpen bármit belerakhatunk, amit szeretnénk, sőt nyugodtan használjuk fel a hűtőben található maradékokat is, mint a kolbászsarkot, a megmaradt kis sajtot vagy a picit megfonnyadt paprikát.
Piknikre is tökéletes ötlet magunkkal vinni, variáljuk azzal, amivel csak szeretnénk.
Ezúttal paradicsomos fetás frittata készült a konyhánkban.
Olívaolajon pár percig sütjük a paradicsomokat, amiket közben megszórunk metélőhagymával is.
Amíg sülnek a paradicsomok, a tojásokat felverjük, és sózzuk, borsozzuk. Majd a sült paradicsomokra öntjük, és beleszórjuk a kockákra vágott feta sajtot is.
Pár percig hagyjuk közepes lángon, hogy megsüljön a frittata alja, ezután pedig tegyük a 200 fokra előmelegített sütőbe, és 10 percig süssük.
Kivéve azonnal fogyaszthatjuk is, ám előtte még egy kevés metélőhagymával és reszelt sajttal is megszórhatjuk.
A magyar konyha gazdag ízvilága és hagyományos receptjei világszerte népszerűek, és sokak számára különleges élményt…
Konyhánk berendezésekor nem csak a minőségi anyagokra, a színek harmóniájára kell odafigyelnünk. Ezeken felül ugyanis…
A modern világban, ahol az internetkapcsolat szinte minden tevékenységünk alapja, elengedhetetlen, hogy megbízható és gyors…
A mai világban, ahol az internetkapcsolat az irodai munka alapvető eleme, elengedhetetlen, hogy olyan hálózati…
Bizonyára te is átélted már, hogy egy hosszú nap után hazaérve csak egy kis kikapcsolódásra…
A mai modern otthonokban elengedhetetlen a megbízható és gyors internetkapcsolat, különösen, ha nagy alapterületű helyiségekről…