Fotó: Relishing It
A tepsiben sült fokhagymás paradicsom pillanatok alatt elkészül, csupán néhány alapanyag szükséges hozzá, és szinte mindenhez remekül passzol.
Amikor a klasszikusnak számító köreteket az ember egy idő után megunja, érdemes váltani, és különleges ízekkel gazdagítani a repertoárt. A zamatos és friss paradicsom nemcsak levesnek, szósznak, vagy salátának kiváló, de egyszerűen megsütve is isteni finom, néhány alapfűszereken kívül a fokhagyma is elég hozzá.
Ezt a receptet még a kezdő szakácsok is könnyen el tudják készíteni, hiszen az előkészítés mindössze 5 perc, a munka nagy részét pedig úgyis a sütő végzi el helyettünk.
4 közepes db paradicsom (félbevágva)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek kakukkfű (minden fél paradicsomra egy jókora csipet)
4 gerezd fokhagyma (zúzott)
3 ek olívaolaj
A paradicsomoka alaposan megmossuk, félbevágjuk, és V alakban kivágjuk a szárrészt.
Egy tepsit sütőpapírral kibélelünk, majd a vágott felükkel lefelé elhelyezzük benne a paradicsomokat. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk kakukkfűvel. A zúzott fokhagymát elosztjuk egyenlő arányban, és rákenjük.
Meglocsoljuk olívaolajjal. 180 fokra előmelegített tepsibe toljuk, majd 25-30 perc alatt puhára sütjük. (Ha roppanósabb állagot szeretnénk elérni, csökkentsük a sütési időt).
Köretként, de pergős rizs mellé is kiváló. Jó étvágyat kívánunk hozzá.
[sc name=”facebook” ][/sc]
A hidegből kivett vaj szétszaggatja a friss kenyeret. Ez az egyik apró bosszúság, amit egy…
Ez az a fajta étel, amit akkor dobsz össze, amikor nincs kedved főzni, de rendes…
A caprese saláta három hozzávaló: paradicsom, mozzarella, bazsalikom. Ha ezt a hármat egy sült csirkemell…
A tápióka puding nálunk sokáig a menzák gumis, hideg desszertje volt, pedig házilag egészen más…
A dönerhús otthoni utánzásának legtöbb kísérlete azért bukik meg, mert az ember golyókat vagy fasírtféléket…
A mexikói utcai kukorica, az elote, alapból nem partiétel: nehéz kézben tartani, csöpög, és a…