Az Instagram nagy sztárja (az acai bowl mellett) a parfé vagy parfait, amely tulajdonképpen nem más, mint tejszínhabbal, tejszínnel dúsított fagylaltféle.
Mivel már itt az ősz, sajnos a fagyi nem lenne a legjobb választás, így azt inkább kihagyjuk és joghurtra cseréljük. A tejszínhabot meg helyettesítsük tojással. Mutatjuk mire gondoltunk, és hogy miért jó választás a “hamis” parfé akár reggelire is!
A hamis parfé a másnapos zabkásához hasonlóan tulajdonképpen szabad utat enged a fantáziáknak, és csak rajtunk múlik, hogy mivel “tuningoljuk” fel. A glikémiás indexe sem magas, így nyugodtan fogyaszthatjuk reggelire, ráadásul egyetlen parfépohárból számos vitaminthoz, nyomelemhez és ásványi anyaghoz is hozzájutunk, sőt még a bélflóra egészségéről is gondoskodunk, a joghurtnak hála. (Ebből lehetőleg igyekezzünk bio változatot venni.)
Bár, ahány ember, annyi hamis parfé, mi mégis mutatunk nektek egy klassz kis receptet, amit tutira szeretni fogtok!
Hozzávalók
Rakjunk a natúr joghurtba néhány csepp természetes vanília kivonatot. Ha van elektromos habverőnk, akkor még krémesebbé kavarhatjuk az állagát. Ha sűrűbbé szeretnénk tenni, akkor üssünk fel egy tojást, verjük kemény habbá a fehérjéjét. Ezt követően rakjuk a joghurtunkhoz, és habverővel jól dolgozzuk össze őket. Ezután fogjunk egy parfé kelyhet, és rétegezve helyezzük bele az összetevőket. Kezdjük először a joghurtos masszánkkal, kövesse ezt két banánkarika, pár szem áfonya, majd egy kis zabpehely. Ezután ismét jöhet a joghurt, és végül gusztusosan helyezzük el a pohár tetején a maradék banánkarikát és áfonyát. Ha hidegen szeretnénk, pihentessünk egy két órára a hűtőben. Éhes lettem, ugye ti is?
A reggeli kávénak van egy furcsa tulajdonsága: nem csak koffein. Egy mini rituálé, amivel elindítod…
A modern Dyson vezeték nélküli porszívók lenyűgöző akkumulátorral érkeznek: egyes modellek akár 70 percet is…
Az éttermek, pékségek és cukrászatok működésében az alapanyagok minősége nem csupán ízlés kérdése, hanem üzleti…
Egy jól szervezett rendezvény mögött rengeteg apró döntés van. Helyszín, program, vendéglista. És ott van…
Amikor egy vállalat rendezvényt szervez, az étkezés kérdése szinte mindig az utolsó pillanatban kerül igazán…
Ha a lencséről eddig csak a leves jutott eszedbe, ez a recept gyorsan átírja a…