Arról már írtunk, hogy mire érdemes odafigyelni, ha krumplipürét készítünk, hiszen mint oly sok minden esetben, itt is a részletekben rejlik az ördög. Ha azonban egy kicsit különlegesebbre vágyunk, akkor itt van a zöld színű krumplipüré, amelyet nem csak a látvány, de íze miatt is érdemes kipróbálni.

Izgalmasabbá tehetjük a krumplipürét, ha viszünk bele egy kis csavart, méghozzá zöldborsó formájában. Ezzel az apró kis változtatással, egészen különleges köretet kapunk, amelynek még az íze is egyedi lesz. Az elkészítése sem túl bonyolult, és nem is kell hozzá semmi különleges, a végeredmény mégis ötletes és jópofa, sőt, még egészséges is.

Ha valami oknál fogva nem szeretitek a zöldborsót, akkor a zöld színt a spenóttal is elérhetitek, amelyhez nyugodtan használhattok fagyasztottat is, így nem kell majd váltott vizekben mosni, tisztítani, blansírozni és passzírozni – egyszóval nyűglődni vele.

Ami pedig a tálalást illeti, csináljatok hozzá fasírtot, ha pedig vega menüre vágytok, akkor válasszatok a zöldségfasírt receptjeink közül (cukkinifasírt, kukoricafasírt, céklafasírt).

Hozzávalók

1 kg burgonya
20 dkg zöldborsó
ízlés szerint só
0,5 dl langyos tej
5 dkg vaj

A burgonyát megtisztítjuk, felkockázzuk és sós vízben puhára főzzük.

A zöldborsót kevés vízben néhány perc alatt megfőzzük, majd botmixerrel lepürésítjük.

A főtt burgonyát leszűrjük, hozzáadjuk a langyos tejet és a vajat és jól áttörjük.

Végezetül hozzákeverjük a zöldborsópürét és alaposan összeforgatjuk.
A zöld krumplipüré szerintünk nagyon jópofa, így ha egy kicsit különlegesebb köretre vágytok, akkor nyugodtan készítsétek el. Jó étvágyat kívánunk hozzá.
Éva Benke
Éva Benke

Recent Posts

Hagyományos magyar receptek, amelyeket érdemes otthon kipróbálni

A magyar konyha gazdag ízvilága és hagyományos receptjei világszerte népszerűek, és sokak számára különleges élményt…

2 hét ago

Konyhaberendezés a hatékony főzéshez

Konyhánk berendezésekor nem csak a minőségi anyagokra, a színek harmóniájára kell odafigyelnünk. Ezeken felül ugyanis…

4 hét ago

TP-Link Deco Mesh XE75: Az új generációs hálózat otthon és irodában

A modern világban, ahol az internetkapcsolat szinte minden tevékenységünk alapja, elengedhetetlen, hogy megbízható és gyors…

1 hónap ago

TP-Link Deco BE65: A hálózatok új szintje otthon és irodában

A mai világban, ahol az internetkapcsolat az irodai munka alapvető eleme, elengedhetetlen, hogy olyan hálózati…

1 hónap ago

TP-Link Deco X10: Az otthoni Mesh Wi-Fi új korszaka

Bizonyára te is átélted már, hogy egy hosszú nap után hazaérve csak egy kis kikapcsolódásra…

1 hónap ago

TP-LINK DECO X60: A TÁGAS OTTHONOK IDEÁLIS MESH MEGOLDÁSA

A mai modern otthonokban elengedhetetlen a megbízható és gyors internetkapcsolat, különösen, ha nagy alapterületű helyiségekről…

1 hónap ago