Fotó: Feeders
A htipiti, vagyis a sült paprikás fetakrém a görögök egyik kedvenc mártogatósa, amely kezdőknek is könnyen elkészíthető.
Egy gyors és ízletes mártogatósnak mindig van létjogosultsága, a grillszezon idején pedig különösen jól jöhet a sült paprika és feta felhasználásával készült htipiti, amely remekül megy a roston sült húsok és zöldségek mellé. Görögország kedvelt csemegéje bárki számára könnyen és gyorsan elkészíthető, és mivel számtalan variációja létezik, ránk van bízva, hogy az alapreceptet milyen extrákkal dobjuk fel.
2 db kápia paprika (nagyobb)
10 dkg feta sajt
80 ml görög joghurt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint1 gerezd fokhagyma
0.3 citromból nyert citromlé (pár csepp)
Egy tepsit alufóliával kibélelünk, majd a megmosott paprikákat rátesszük, és meggrillezzük. 5 percenként fordítunk rajta egyet, míg szép ráncos nem lesz a héja.
Ha a paprikák megsültek, kivesszük, alufóliával betakarjuk, majd 10-15 percig állni hagyjuk.
Könnyedén lehúzzuk a paprikák héját, majd egy tálba tesszük a fetával, a citromlével, a görög joghurttal, a sóval, a borssal és a zúzott fokhagymával együtt. Botmixer segítségével az egészet összerumixoljuk, hogy krémes állagot kapjunk.
Fogyasztás előtt jól lehűtjük, mártogatósként, roston sültek mellé, vagy akár salátára öntetként tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk hozzá.
[sc name=”facebook” ][/sc]
A konyhában színt, illatot és ízt ad minden ételnek, de a kurkuma ennél jóval többre…
A karácsony nem december 24-én kezdődik. Sokkal előbb. Talán akkor, amikor egy hideg reggelen kinyitod…
Vannak filmek, amik azért születnek, hogy elgondolkodtassanak. Aztán vannak karácsonyi filmek, amik csak azért, hogy…
Kevés kellemetlenebb dolog van annál, mint amikor betegen az ember elveszíti az ízek és illatok…
Felnőtteknek szóló tartalom!A cikk alkoholos italról szól, fogyasztása csak 18 éven felüliek számára ajánlott. Kérjük,…
Sült csirkét ennél Budapesten, ami kívül ropogós, belül omlós? A Blaha Chicken Tenders felfedi, mi…