Nyári kirándulásainkon a füves, köves réteken gyakran csapja meg orrunkat a kakukkfű erős illata. Ha körülnézve meglátjuk e kis lila virágú, burjánzó szárú, apró levelű növényt, bátran szedjünk belőle, mert fűszerezésre és gyógyításra egyaránt jól használható.
A kakukkfű egyike azon kb. 650 vadnövénynek, melyet a magyarok gyógyításra használtak, de az alapvető fűszerek között is szerepel, és a gyerekágyas anya ágya mellől sem hiányozhatott: a lepedő sarkába kötve rontáselhárító hatása volt. A kakukkfű gyógyító hatására leginkább télen van szükség: hurutos köhögésre az egyik leghatásosabb gyógytea készíthető belőle. (A szárított kakukkfűből készült tea íze kesernyés, nem kellemes, érdemes bodzával, vagy hársfával vegyíteni, így ráadásul a gyógyhatást is fokozzuk.) Fűszerként azonban nyáron is jól használható, akár frissen tépkedjük a leveleit, akár szárított formában használjuk. Húsokhoz (pácokhoz is), zöldségekhez (salátákhoz is) egyaránt jól illik.
Ahogy beköszöntenek a hűvösebb őszi napok és az esti sötétedés is hamarabb érkezik, egyre több…
A konyhai mosogató dugulása egy gyakori és bosszantó probléma, amely bármely háztartást érinthet. A víz…
Egy nyári nap, amikor a hőség már elviselhetetlen, egy görögdinnyés smoothie tökéletes választás. Ahogy a…
Egy forró nyári délutánon, amikor a nap perzseli a bőrt és az ember csak egy…
Egyszer volt, hol nem volt, egy kis magyar faluban élt egy fiatal lány, Lili, aki…
Az ALDI Magyarország ebben az évben még több értékesítési lehetőséget biztosít a magyar termelőknek. A…