Fotó: 12 Tomatoes
Az édes változatok után ideje kipróbálni a fetás-spenótos muffin receptjét, ami nemcsak őrült finom, de elkészíteni is gyerekjáték.
A muffint számtalan változatban elkészíthetjük, csak rajtunk múlik, hogy mivel dobjuk fel az alapverziót. Ha jobban szeretjük a sós ízeket, akkor sem kell lemondanunk a muffinról, itt van rögtön a fetás-spenótos változat, amely villámgyorsan összedobható, és reggelire, vagy uzsonnára is tökéletes választás.
• 30 dkg mélyhűtött spenót
• 8 dkg liszt
• 8 dkg kukoricadara
• 1 evőkanál cukor
• 1 evőkanál sütőpor
• 0,25 kiskanál só
• 2 evőkanál étolaj
• 3 db tojásfehérje
• 12 dkg ricotta
• 6 dkg feta sajt
• 2 evőkanál reszelt parmezán
• 2 evőkanál apróra vágott sült paprika
A sütőt előmelegítjük 175 fokra. A kiengedett spenótot konyhai papírtörlőkre tesszük, és kinyomkodjuk belőle a nedvességet.
Egy tálban összekeverjük a a lisztet, a kukoricadarát, a cukrot, a sütőport és a sót, majd összedolgozzuk az olajjal. Ezután hozzádolgozzuk a spenótot és a többi hozzávalót.
A masszát egy muffinsütő vékonyan kiolajozott vagy muffinpapírral bélelt mélyedéseibe kanalazzuk (nem töltjük tele!), és 20-25 perc alatt készre sütjük. A sütőből kivéve tálalás előtt 5-10 percig hűlni hagyjuk.
[sc name=”facebook” ][/sc]
A konyhában színt, illatot és ízt ad minden ételnek, de a kurkuma ennél jóval többre…
A karácsony nem december 24-én kezdődik. Sokkal előbb. Talán akkor, amikor egy hideg reggelen kinyitod…
Vannak filmek, amik azért születnek, hogy elgondolkodtassanak. Aztán vannak karácsonyi filmek, amik csak azért, hogy…
Kevés kellemetlenebb dolog van annál, mint amikor betegen az ember elveszíti az ízek és illatok…
Felnőtteknek szóló tartalom!A cikk alkoholos italról szól, fogyasztása csak 18 éven felüliek számára ajánlott. Kérjük,…
Sült csirkét ennél Budapesten, ami kívül ropogós, belül omlós? A Blaha Chicken Tenders felfedi, mi…