Forrás: Spoon University
Nem győzzük hangsúlyozni, hogy mennyire szuper alapanyag a sütőtök, az egyik legfinomabb felhasználási módja pedig a pikáns sütőtökkrém.
Minden évben alig várjuk a sütőtök-szezont, amiből finom leves, sütemény, szendvicskrém is készíthető, és természetesen önmagában, sütve is nagyon finom. Talán kevésbé gyakori – ám nem kevésbé finom – felhasználási módja a sütőtökkrém, amely pirítósra kenve nagyon ízletes, ráadásul egészséges reggeli vagy vacsora is lehet.
Mivel szeptembertől januárig tart a sütőtök szezonja, van még időnk, hogy a lehető legtöbb formájában gondoljuk újra a sütőtököt, ugyanis nevével ellentétben nem csak sütni lehet a vitaminokban gazdag, olcsó zöldséget.
A sütőtököt félbevágjuk, kimagozzuk, feldaraboljuk, és sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük. A hagymát felnegyedeljük. A kápia paprikát kimagozzuk, hosszában negyedeljük, majd a hagymákkal együtt a tepsibe helyezzük a sütőtök mellé. 190 fokon körülbelül 45-50 percig sütjük, majd hagyjuk hűlni.
Ezután aprítóba tesszük a sült hagymát, a sült kápia paprikát, a héjából kifejtett sütőtököt, valamint az olajat. Sóval, bazsalikommal, oregánóval, borssal, fokhagymával és a paradicsompürével ízesítjük, majd az aprítógéppel pürésítjük. Az elkészíült sütőtökkrémet pirítósra kenve isteni reggeli vagy vacsora lehet.
[sc name=”facebook” ]
Az idei húsvét garantáltan könnyeket csal a szemedbe – méghozzá az ízélménytől! Az Univer egy…
Ha eddig csak annyit tudtál a matcháról, hogy valami furcsa zöld por, amit a fiatalok…
A mosási szerek dinamikus világában a Mosóparfüm kedvenccé vált azok körében, akik friss, tartós illatot…
Az utóbbi években látványosan megváltozott a fiatalok viszonya az alkoholmentes italokhoz. A HEINEKEN és az…
Ha idén valami igazán különleges élményt keresel Valentin-napra, a McDonald’s Nyugati téri étterme egy romantikus…
A szombat este sokak számára a hétvége legjobb része: ilyenkor van idő kicsit lelassulni, feltöltődni…