Fotó: Triangle Tools
A töltött sült cékla akkor is jó választás, ha egyébként nem vagy oda meg vissza a földes ízű, lila színű zöldségért.
A cékla remekül variáható alapanyag, ám valami oknál fogva sokan csak a savanyított változatát ismerik. A töltött céklát például akkor is érdemes elkészítünk, ha egyébként nem rajongunk annyira a bíborvörös gyökérzöldségért: a cékla sokak által nem kedvelt földes íze azonnal elillan, ha sütőben készítjük, az pedig már csak hab a tortán, hogy úgy tölthetjük és ízesíthetjük, ahogy éppen kedvünk tartja.
A céklát megpucoljuk, megmossuk, sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, majd meglocsoljuk a sóval és a borssal összevert olívaolajjal.
200 fokra előmelegített sütőbe toljuk, majd 30-40 perc alatt puhára sütjük. Ha a cékla kissé kihűlt, levágjuk a tetejét, majd egy teáskanállal kiszedjük a belsejét.
Közben a sajtot lereszeljük, az almát feldaraboljuk, a diót pedig kisebb méretűre összezúzzuk, majd összekeverjük a cékla kivájt belsejével.
Ezzel megtöltjük a céklát, megszórjuk az összevágott petrezselyemmel, és már tálalhatjuk is. Jó étvágyat kívánunk hozzá!
[sc name=”facebook” ][/sc]
A hidegből kivett vaj szétszaggatja a friss kenyeret. Ez az egyik apró bosszúság, amit egy…
Ez az a fajta étel, amit akkor dobsz össze, amikor nincs kedved főzni, de rendes…
A caprese saláta három hozzávaló: paradicsom, mozzarella, bazsalikom. Ha ezt a hármat egy sült csirkemell…
A tápióka puding nálunk sokáig a menzák gumis, hideg desszertje volt, pedig házilag egészen más…
A dönerhús otthoni utánzásának legtöbb kísérlete azért bukik meg, mert az ember golyókat vagy fasírtféléket…
A mexikói utcai kukorica, az elote, alapból nem partiétel: nehéz kézben tartani, csöpög, és a…