Fotó: Tasty food for busy Moms
Az avokádós tonhalsaláta egy könnyű ebéd és vacsora is lehet, ráadásul íziben elkészíthető, ha már kopog a szemünk az éhségtől.
A salátákat gyakorta éri az a tévhit, hogy nem lehet velük jól lakni, ám az avokádós tonhalsaláta abszolút nem ilyen, köszönhetően a jó zsírsavakban gazdag avokádónak, amely kalóriákban sem szűkölködik.
Ehhez a recepthez egyaránt használhatunk olajban vagy saját levében úszkáló tonhalat is, előbbi esetében még tartalmasabb lesz.
Az újhagymát vékonyan felkarikázzuk vékonyan. A koktélparadicsomokat negyedekbe vágjuk, vagy a paradicsomokat apróra kockázzuk. A kaliforniai paprikát szintén apró kockákra vágjuk.
A zöldségeket alaposan összekeverjük, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és meglocsoljuk egy kevés édes chiliszósszal (ez keleti boltokban kapható és nagyon finom, érdemes kipróbálni). Ettől nem lesz csípős a salátánk, inkább csak egy kicsit pikáns.
A tonhalat lecsepegtetjük és hozzákeverjük a darabkákat a zöldségekhez.
Végül, de persze nem utolsósorban, az avokádót meghámozzuk, és meglocsoljuk egy lime kifacsart levével, majd mehet is a salátához.
Tojást is főzhetünk mellé, attól még laktatóbb lesz. Kevés friss petrezselyemmel (vagy ha szeretjük a koriandert, akkor mehet az is) megszórjuk, és máris tálaljuk, pirítóssal vagy kétszersülttel.
[sc name=”facebook” ]
A dönerhús otthoni utánzásának legtöbb kísérlete azért bukik meg, mert az ember golyókat vagy fasírtféléket…
A mexikói utcai kukorica, az elote, alapból nem partiétel: nehéz kézben tartani, csöpög, és a…
A húsmentes burgerpogácsák többsége vagy szétmállik az első fordításnál, vagy annyi kötőanyag van benne, hogy…
Aki járt már kínai dim sum étteremben, valószínűleg találkozott vele: apró, hófehér, kókuszreszelékbe forgatott kockák,…
Ha valaha kellett már desszertet vinni egy nagyobb összejövetelre, ismered a dilemmát: vagy valamit sütsz…
Amikor a barack szezonja tetőzik, a legtöbben csak nyersen esznek meg egy szemet, vagy sütnek…