Fotó: Downshiftology
Ha már unod a krumplis és rizses köreteket, vagy szeretnéd kedvenc fogásaidat felturbózni a hagyományostól eltérő körettel, akkor itt van a karfiolrizs, amit pillanatok alatt összedobhatsz, és még kalóriáktól sem kell tartanod.
Egy jól megtervezett menüsorban sokszor az is fejtörést okoz, milyen köret készüljön a főétel mellé. A karfiolrizs bár elsőre furcsának tűnhet, a hagyományos rizsnél mérföldekkel izgalmasabb az íze, ráadásul kalóriából is lényegesen kevesebb van benne, így akár fogyókúra idején is jó választás lehet.
Mutatunk egy videót, hogy könnyebb legyen elképzelni, mire gondolunk.
1 fej karfiol
1 nagy vöröshagyma
olívaolaj
só
A karfiolt megtisztítjuk, rózsáira szedjük, majd konyhai robotgépben finomra aprítjuk.
A hagymát apró kockákra vágjuk, és egy nagyobb serpenyőben üvegesre piritjük. Rádobjuk a finomra aprított karfiolt, majd 5-10 perc alatt puhára pároljuk, közben ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
[sc name=”facebook” ][/sc]
Mikor épp nehézségek között élünk – legyen szó gazdasági bizonytalanságról, inflációról vagy globális konfliktusokról –…
A gasztronómia világát 2025 nyarán egy meglepően játékos, mégis stílusos ételtrend uralja: a checkerboard saláta,…
A Time magazin érvelése szerint a menopauza túl gyakran jelenik meg diétás kontextusban, ami mentális…
Ha a reggeli rohanásban nincs időd arcápolásra, ez a gyors trükk segít frissen kezdeni a…
Gondoltad volna, hogy egy mennyei, krémes csokoládés süti elkészíthető mindössze 5 perc alatt? Ez a…
Egy megbízható kis piros-fehér-zöld jelzés a csomagoláson, amit egyre többen keresünk a boltokban – és…