Diéta & Egészség

Tavaszi görög saláta recept

Egy isteni görög saláta olívaolajjal, feta sajttal és harsányan ropogó zöldségekkel az év bármely időszakában jó választás. 

A klasszikus görög saláta receptjét egész évben el tudjuk készíteni, igaz vannak benne olyan elemek – például a paradicsom -, ami nyáron a legfinomabb. Jó feta sajtot és olívabogyót viszont kapni tavasszal is, a citrom pedig ilyenkor a legfinomabb. Ha az import paradicsomokból inkább nem kérsz, akkor érdemes lecserélned őket salátára vagy borsóra, azokkal is harmonikus marad az étel ízvilága.

Hozzávalók

2 db paradicsom (helyette saláta vagy zöldborsó)
1 fej lilahagyma
100 g kígyóuborka
10 szem olívabogyó (fekete, magozott)
10 szem olívabogyó (zöld, magozott)
150 g feta sajt
Az öntethez
4 evőkanál olívaolaj – extra szűz
1 teáskanál citromlé
1 púpozott teáskanál oregánó (friss, vagy szárított)
Egy nagyobb csészében a citromlevet, olívaolajat, morzsolt oregánót összekeverjük, és hagyjuk egy órát pihenni, hogy az ízek alaposan összeérjenek.
A paradicsomot, uborkát, hagymát cikkekre aprítjuk, az olívabogyókat kimagozzuk, felezzük, végül a fetát kb. 5*5 mm-es kockákra vágjuk.
Az összetevőket egy tálba halmozzuk, meglocsoljuk őket az öntettel, és az egészet óvatosan összekeverjük úgy, hogy ne törjük meg a zöldségeket és a sajtot. Két órán át érleljük a salátát a hűtőben. Jó étvágyat kívánunk hozzá.

[sc name=”facebook” ]

Éva Benke

Recent Posts

Banános tiramisu pudinggal – a desszert, ami egyetlen kanállal visszavisz a gyerekkorba

Van az a pillanat, amikor a konyhában állsz, és pontosan tudod, hogy valami édes fog…

2 nap ago

Ropogós töltött tojás air fryerben – amikor a klasszikus vendégváró új szintre lép

Van az a vendégváró falat, ami minden alkalommal eltűnik a tálról. Húsvétkor. Családi ebédnél. Egy hétvégi…

3 nap ago

Új limitált színt kapnak a Dyson hajformázók – a nyári napforduló ihlette a Ceramic Apricot és Topaz árnyalatot

A Dyson Beauty bemutatta 2026 nyarának kiemelt színváltozatát, amely a leghosszabb, legfényesebb nap hangulatát próbálja…

1 hét ago

Marry Me csirkeleves – a krémes olaszos leves, amibe első kanálra beleszeretsz

Vannak ételek, amelyek egyszerűen finomak. És vannak ételek, amelyek érzelmet váltanak ki.A Marry Me csirkeleves…

1 hét ago

Mandulavaj vs. mogyoróvaj: melyik az egészségesebb választás? Egy dietetikus válasza

Kevés dolog ment meg olyan gyorsan egy száraz pirítóst, mint egy vastag réteg magvaj. A…

2 hét ago

Pulyka Bolognese – a könnyebb olasz ragu, ami lassan fő és mélyen ölel

Van az a pillanat este, amikor még zakatol a nap, de már valami meleg, sűrű,…

2 hét ago