Fotó: Eat Smarter
A kicsit savanykás, kicsit édes tejszínes kapormártás szinte bármilyen halhoz remekül passzol, de akár önmagában, eleszegetve is nagyon ízletes.
Összetéveszthetetlen illatával a kapor az egyik legnépszerűbb hazai fűszernövény, egyben gyógynövény, amelyet évezredek óta használnak nyugtató, étvágyfokozó és vízhajtó hatása miatt. Egyik legnépszerűbb elkészítési módja a kapomártás, amely remek kiegészítője a különféle halaknak és húsoknak, de magában kanalazgatva, vagy salátákhoz is kitűnő választás.
A friss, zsenge kaprot megtisztítjuk, apróra vágjuk.
2 ek olajon 1 ek lisztet megfuttatunk, majd egy maréknyi apróra vágott kaprot rászórunk, és 2.5 dl főzőtejszínnel felöntjük.
Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, szerecsendiót reszelünk bele, majd összeforraljuk. Ha túl sűrűnek találjuk, higítsuk tejjel vagy vízzel kívánt sűrűségűre.
[sc name=”facebook” ]
A konyhában színt, illatot és ízt ad minden ételnek, de a kurkuma ennél jóval többre…
A karácsony nem december 24-én kezdődik. Sokkal előbb. Talán akkor, amikor egy hideg reggelen kinyitod…
Vannak filmek, amik azért születnek, hogy elgondolkodtassanak. Aztán vannak karácsonyi filmek, amik csak azért, hogy…
Kevés kellemetlenebb dolog van annál, mint amikor betegen az ember elveszíti az ízek és illatok…
Felnőtteknek szóló tartalom!A cikk alkoholos italról szól, fogyasztása csak 18 éven felüliek számára ajánlott. Kérjük,…
Sült csirkét ennél Budapesten, ami kívül ropogós, belül omlós? A Blaha Chicken Tenders felfedi, mi…