Fotó: Dish 'n' the Kitchen
A tepsiben sült, fűszeres káposzta finom és egészséges köret, egy mártogatóssal összekötve még tévézés közbeni nasinak is kiváló.
Mindegy, hogy fehéret vagy lilát választasz, a ropogósra sült káposzta igazán pazar fogás, amit különféle fűszerekkel még különlegessé varázsolhatsz. Húsok mellé köretként és önmagában is igazán ízletes, és akkor még nem is beszéltünk áldásos hatásairól – nemcsak antibakteriális hatású és tele van béta-karotinnal, de élelmi rostokban is gazdag, így az emésztésre is remek hatással van.
A sütőt 180 fokra előmelegítjük, majd egy tepsit sütőpapírral kibélelünk.
A káposztát megtisztítjuk, a külső leveleit eltávolítjuk, majd nagyobb, egy centi vastag szeletekre vágjuk. A torzsát nem szedjük ki, így a cikkek nem fognak szétesni.
Az olívaolajat egy kis tálba öntjük, megszórjuk a fokhagymaporral, ízlés szerint sóval és borssal, majd az egészet alaposan elkeverjük.
A káposztát szépen elrendezgetjük a tepsiben, és bekenjük a fűszeres olajjal. 15 percig sütjük az egyik oldalát, majd átfordítjuk a káposztaszeleteket, és még 10-15 percig sütjük.
Amikor elkezdenek barnulni, kivesszük a sütőből, és megszórjuk a friss, aprított petrezselyemmel. Jó étvágyat kívánunk hozzá!
[sc name=”facebook” ][/sc]
A dönerhús otthoni utánzásának legtöbb kísérlete azért bukik meg, mert az ember golyókat vagy fasírtféléket…
A mexikói utcai kukorica, az elote, alapból nem partiétel: nehéz kézben tartani, csöpög, és a…
A húsmentes burgerpogácsák többsége vagy szétmállik az első fordításnál, vagy annyi kötőanyag van benne, hogy…
Aki járt már kínai dim sum étteremben, valószínűleg találkozott vele: apró, hófehér, kókuszreszelékbe forgatott kockák,…
Ha valaha kellett már desszertet vinni egy nagyobb összejövetelre, ismered a dilemmát: vagy valamit sütsz…
Amikor a barack szezonja tetőzik, a legtöbben csak nyersen esznek meg egy szemet, vagy sütnek…