Fotó: Money Crashers
A mindennapos sütés-főzés során számtalan hasznos konyhai hulladék keletkezik, melyeket ahelyett, hogy kidobnánk, érdemes lenne inkább újrahasznosítani.
Az IKEA ingyenesen letölthető szakácskönyve olyan konyhai hulladékok újbóli felhasználásra ad tippeket, mint az almacsutka, a banánhéj vagy a megmaradt zöldségdarabkák. Az észak-amerikai séfek közreműködésével készült online könyvben közel ötven recept található, melyek mindegyikében azok az újrahasznosítható alapanyagok kapják a főszerepet, amiket a legtöbb háztartásban simán kidobnának.
A számos recept között a főételektől kezdve a desszerteken át, szinte minden étel megtalálható a könyvben, miközben arról is szó esik, hogyan használható a tojáshéj vízkőoldóként, hogyan lehet a levágott zöldségvégekből egészséges növényt termeszteni, vagy hogyan lesz az uborka maradékból hasznos és hatékony rovarriasztó. A 111 oldalas angol nyelvű receptkönyvet ide kattintva tölthetitek le.
Az IKEA már évek óta jelentős lépéseket tesz ökológiai lábnyomának csökkentése érdekében, a szakácskönyvvel is a mellőzött alapanyagok kihasználatlanságára szeretné felhívni a figyelmet, amelyekből kellő tudatosság és kreativitás mellett valóban számtalan új dolgot lehetne kihozni.
[sc name=”facebook” ]
A reggeli kávénak van egy furcsa tulajdonsága: nem csak koffein. Egy mini rituálé, amivel elindítod…
A modern Dyson vezeték nélküli porszívók lenyűgöző akkumulátorral érkeznek: egyes modellek akár 70 percet is…
Az éttermek, pékségek és cukrászatok működésében az alapanyagok minősége nem csupán ízlés kérdése, hanem üzleti…
Egy jól szervezett rendezvény mögött rengeteg apró döntés van. Helyszín, program, vendéglista. És ott van…
Amikor egy vállalat rendezvényt szervez, az étkezés kérdése szinte mindig az utolsó pillanatban kerül igazán…
Ha a lencséről eddig csak a leves jutott eszedbe, ez a recept gyorsan átírja a…