Forrás: Femina
A klasszikus magyaros krumplifőzelék puritánsága ellenére is kihagyhatatlan: gyors, pénztárcabarát, finom, ráadásul vegán formában is elkészíthető.
Főzeléket lényegében bármiből összedobhatunk, amit a kertben találunk, többek között például krumpliból is. Bár a krumplifőzelék közkedvelt, sokan allergiájuk vagy értendjük miatt nem ehetnek belőle, ugyanis a hagyományos recept sok-sok tejföllel készül.
Az általunk is sokszor készített verzió azonban nyugodt szívvel beilleszthető a vegán, és az intolleranciával élők étrendjébe is, a tejfölt ugyanis vegán krémmel helyettesítettük, amelytől megmarad a krumplifőzelék kellően savanykás íze, amit annyira szeretünk.
2 kg krumpli
2 Dr. Oetker Vegán krém
3-4 db babérlevél
1 tk fűszerpaprika
1 evőkanál finomliszt
só, bors
A krumplit meghámozzuk, karikákra vágjuk. Feltesszük főni annyi vízzel, hogy éppen ellepje, majd beletesszük a sót, borsot, babérlevelet és a fűszerpaprikát. 30 percen keresztül főzzük, amíg meg nem puhul a burgonya.
A vegán tejfölt csomómentesre keverjük a liszttel és teszünk bele 1 merőkanálnyit a burgonya főzőlevéből.
Beleöntjük ezt a mixet a főtt krumplihoz és egy jó alaposan összekeverjük. Ha szeretnénk extra majoránnával is megszórhatjuk a tetejét.
[sc name=”facebook” ]
A konyhában színt, illatot és ízt ad minden ételnek, de a kurkuma ennél jóval többre…
A karácsony nem december 24-én kezdődik. Sokkal előbb. Talán akkor, amikor egy hideg reggelen kinyitod…
Vannak filmek, amik azért születnek, hogy elgondolkodtassanak. Aztán vannak karácsonyi filmek, amik csak azért, hogy…
Kevés kellemetlenebb dolog van annál, mint amikor betegen az ember elveszíti az ízek és illatok…
Felnőtteknek szóló tartalom!A cikk alkoholos italról szól, fogyasztása csak 18 éven felüliek számára ajánlott. Kérjük,…
Sült csirkét ennél Budapesten, ami kívül ropogós, belül omlós? A Blaha Chicken Tenders felfedi, mi…