Gasztroséta – eszik, vagy isszák?

Ahhoz, hogy egy város az otthonunk legyen, érdemes megismernünk jelenének és múltjának mindennapjait. Erre adnak lehetőséget az egyre népszerűbb városi séták, melyeket erre szakosodott cégek kínálnak.

A városi séta receptjének hozzávalói: egy túravezető, egy csoportnyi érdeklődő, pár óra séta megállásokkal váltakozva, és sok-sok történet, melyekben megelevenedik a múlt és megmutatja magát a város. A városi séta élményét és tudását pedig magunkkal visszük, és másképp járjuk majd az érintett utcákat, tereket ezentúl.

A Hosszúlépés ilyen városi séták szervezője, s nem csak azért ajánljuk, mert – egy szójátékot felhasználva – gasztronómiai nevet választottak maguknak, hanem mert több olyan sétát is szerveznek, melyek a budapesti várostörténet gasztronómiai oldalát mutatják be. Lehet sétálni a békebeli cukrászéletet, a 19. századi sörkultúrát, Törley József pezsgőbirodalmát megismerendő, és természetesen a kávéházak sem maradhatnak ki a sorból. A Talpig feketében sétát a téma nagy tudású – és nem mellesleg érdekesen mesélő – szakértője, Saly Noémi vezeti. Azt talán mondanunk sem kell, hogy a városi séta receptjéhez a gasztroséták esetén hozzá kell adni a „beülést” és kóstolást is.