Categories: GasztoTech

Jó, ha csak éles kések lapulnak a fiókban!

Nincs is annál bosszantóbb jelenség, mint amikor a konyhában szeleteléshez, kockázáshoz készülődve a kés életlennek bizonyul. Még étkezésnél is roppantul idegesítő, ha alig lehet elvágni a húst, vagy a zöldséget, de amikor konkrétan a fogások elkészítése a feladat, nemcsak idegőrlő, hanem időpazarló fejlemény is egyben. Úgyhogy a legjobb tényleg az, ha a kések folyamatosan élesen várják, hogy belevághassanak a munkába!

Mire érdemes vásárlásnál odafigyelni?

A minőségi konyhai kések nem sűrűn igénylik az élezést, mert eleve olyan pengével kerülnek forgalomba, ami maximálisan megfelel a felmerülő igényeknek. Ezért aztán az utólagos fejvakarás helyett megéri a beszerzést alaposan átgondolni, és végigvenni azokat a kritériumokat, amik a személyes alkalmazás szempontjából prioritást élveznek.

Hangsúlyos, hogy egyéni preferenciákról beszélünk. Mert ahogy minden konyha más, úgy a szokások is eltérőek, s ezzel együtt természetesen az igények is változóak. A pengehossz kérdése például kulcsfontosságú, de a markolat milyensége sem mellékes. A csúszásmentes, adott esetben bordázott foglalat megkönnyíti az alkalmazás pillanatait, egyúttal segít elkerülni a balesetveszélyes helyzeteket. Szett megvásárlásán is célszerű elgondolkodni akkor, ha a többféle méretű kés használata mindennaposnak mondható. A legjobb, ha a különféle konyhai mozzanatokhoz hozzájuk illő kés tartozik, még akkor is, ha ez azt jelenti, hogy az egyes fajták csak ritkábban kerülnek elő. Ám ezzel a stratégiával nagymértékben megkönnyíthetőek a gasztronómiai alkotások pillanatai.

Mikor jöhet jól még egy kezes kis bicska?

A régi időkben a multifunkcionális zsebkés elengedhetetlen részét képezte a mindennapi felszerelésnek. Mára már azért ez jócskán megváltozott, ugyanakkor a háztartásban, barkácsolási munkák közben nagyon jól jöhet egy markos kis darab, ami mindennek tetejében még jól is mutat. Aki pedig úgy érzi, hogy csábítja ez a világ, akár esztétikai szempont alapján is választhat magának személyiségével harmonizáló modellt. Az biztos, hogy egy míves darab értéke idővel nem, hogy nem csökken, hanem nő.

A fotó forrása:

IriGri / Shutterstock.com

Nyers Marcell
Nyers Marcell

Recent Posts

Miért nem működnek a divatdiéták hosszú távon? – Amit a táplálkozási szakértők tényleg ajánlanak

Ha valaha beírtad már a keresőbe azt, hogy „melyik a legjobb diéta fogyáshoz?” vagy „mit…

4 óra ago

Miért vagyok reggelente fáradt, ha eleget aludtam? – Lehet, hogy nem kávéra van szükséged, hanem vízre

Ez egyre több emberben felmerülő kérdés, különösen azokban, akik reggel már félálomban a kávéfőzőhöz botorkálnak,…

5 óra ago

Michelin-csillagos élmények egy koppintásra – az Apple Maps új funkciója tényleg megkönnyíti az életünket?

Képzeld el ezt, hogy egy ismeretlen városban sétálsz, megéhezel, de nem akarsz turistacsapdába sétálni. Előveszed a…

4 nap ago

Nyomj egy gombot – és máris a nyár közepén vagy!

Emlékszel a kilencvenes évekre? VHS a tékából, pasztellszínű görkorcsolya, Spice Girls kazetta a walkmanben, és…

5 nap ago

A titok a szószban rejlik – így készül az igazi Kansas City BBQ szósz otthon

Van egy illat, ami bármilyen időjárásban nyarat varázsol a levegőbe: a lassan karamellizálódó BBQ szószé.…

2 hét ago

Mire figyelj, ha éjszaka vagy hajnalban indul a géped?

A hajnali és késő esti repülőjáratok nem ritkák – sőt, sokan tudatosan választanak ezek közül,…

2 hét ago