Már egyáltalán nem néznek furám arra, aki otthon fagyit készít. Nem is csoda, hogy sokan próbálkoznak otthon, hiszen egyre többen igyekeznek olyat fogyasztani, amely nem dúskál a mesterséges alapanyagokban Ha ti is így vagytok ezzel, akkor a házi fagyi a nektek való.
Tombol a kánikula és mindenki vágyik egy kis felfrissülésre, amire a fagyi kitűnő választás. A klasszikus ízváltozatok között nekünk abszolút kedvenc a csokis fagyi, amelyet ha jó minőségű csokoládéból készítünk el, akkor a boldogsághormon-raktáraink is feltölthetjük vele.
Olyan receptet hoztunk nektek a Nosalty kínálatából, amelyhez nem szükségeltetik fagyigép, ráadásul ez egy alapreceptet, így ízlésünk szerint variálhatjuk fűszerekkel, grillázzsal, puffasztott rizzsel vagy amivel csak szeretnénk.
A tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját fehéredésig keverjük a cukor felével és a kakaót is hozzáadjuk a keverékhez.
A 10 dkg étcsokoládét gőz fölött megolvasztjuk, majd félretesszük, ha már kicsit kihűlt, hozzáadjuk az előző keverékhez.
Elektromos habverővel felverjük a behűtött tejszínt, és a krémbe forgatjuk. A tojásfehérjét a maradék cukorral habosra verjük, ezt is beforgatjuk, hozzákeverjük a maradék feldarabolt étcsokoládét.
Elsimítjuk egy fagylaltos tálba, s legalább 6 órára a fagyasztóba tesszük. 7,5 dl fagylalt lesz belőle.
Borítókép forrása: Food52
Nem csak reggeli. Nem csak ebéd. Ez brunch a Fat Mamában. A brunch Budapesten már…
Ha te is unod már a só-bors-olaj szentháromságát, és szeretnéd, hogy a csirkemell végre ne…
Szereted a ropogós dolgokat? És az édesburgonyát? Na akkor most figyelj. Ezek a sütőben sült…
Az üveg előtetők nemcsak elegáns és modern megjelenést biztosítanak egy épület homlokzatának, hanem praktikus védelmet…
A modern építőipar egyik legnagyobb kihívása a fenntarthatóság. Egyre több beruházó és tervező keresi azokat…
Vannak ételek, amiknél az első falat után már nem kérdés, hogy „maradj még”. Ezek a…