Az angol Channel4-on leadott Snackmasters című műsorban két Michelin-csillagos séf bevonásával igyekeztek lerántani a leplet a KFC-s csirke receptjéről – ki tudja, ezúttal talán sikerült is.
Bár az interneten számtalan receptet találni a Kentucky stílusú csirkés ételekkel, az eredeti receptet mai napig homály fedi (a KFC legalábbis egyiket sem ismeri el hivatalosan), és senki sem tudja bizonyosan, hogyan is készülnek azok a bizonyos fűszeres panírban sült csirkecombok és csirkeszárnyak. Rengetegen próbálták már megfejteni a bunda receptjét, ám az igazi összetevők körül nagy a titok, akárcsak a Coca-Cola, a Traubisoda, a Nutella vagy az Unicum esetében.
Az 2019 óta futó Snackmasters című televíziós sorozatban az amerikai konyha kedvenc harapnivalóit készítik el, így kerülhetett sor a kentucky fried chicken receptjére is a harmadik évad első epizódjában. A két séf két különböző receptet dolgozott ki, mi az Alex Bond-féle variációt mutatjuk meg, ami összesen 15 fűszert tartalmaz.
Íme a hozzávalók:
4,5 g feketebors
7,5 g fehérbors
20 g fokhagymapor
1 g szárított oregánó
2 g pirospaprika
20 g kukoricaliszt
12 g cukor
1 g szárított kakukkfű
3 g zellersó
10 g mustárpor
3 g gyömbér
15 g hagymapor
1 g szárított bazsalikom
5 g Cayenne
11 g só
Elkészítés: forgassuk bele a fűszerkeverékbe a csirkeszárnyakat/csirkecombokat, majd forró olajban süssük ki őket. Ennyi az egész!
[sc name=”facebook” ]
Egy nyári nap, amikor a hőség már elviselhetetlen, egy görögdinnyés smoothie tökéletes választás. Ahogy a…
Egy forró nyári délutánon, amikor a nap perzseli a bőrt és az ember csak egy…
Egyszer volt, hol nem volt, egy kis magyar faluban élt egy fiatal lány, Lili, aki…
Az ALDI Magyarország ebben az évben még több értékesítési lehetőséget biztosít a magyar termelőknek. A…
Ez a sajtos ropogós recept mindig nagy sikert arat a baráti összejöveteleinken. Egy alkalommal, amikor…
Ez a zöldséges quiche recept mindig nagy sikert arat, amikor a családot szeretném elkápráztatni egy…