Bár a tiramisu alapja a kávé, nem feltétlenül kell, hogy mi is azzal készítsük. Ha valamilyen könnyedebb finomságra vágysz, akkor itt a málnás tiramisu, amelyet nyugodtan elkészíthetsz fagyasztott gyümölcsből is.
Az olaszok kedvenc desszertje a tiramisu a bogyós gyümölcsökkel készítve is fantasztikusan finom. Bár ha hivatalosan vesszük, akkor ez már nem is tiramisu, hiszen nincs benne kávé. Szerintünk viszont nem muszáj mindig komolyan venni a szabályokat, a hamis tiramisu málnával is nagyon klassz, ráadásul gyerekeknek is adható.
A tiramisu emellett az az édesség, amit pikk pakk össze lehet rakni, szóval aki nem szeret sütni, annak is alkalmas desszert lehet. A málna egyébként azért jó választás a tiramisu mellé, mivel az alaprecept krémes, édes ízvilágát képes ellensúlyozni a málna savanykássága.
A málnaszószhoz a málnát tálba tesszük, ízesítjük a cukorral és a citromlével, majd összeturmixoljuk.
A mascarponéhoz hozzáadjuk a cukrot, ízlés szerint vaníliás cukrot, 3 tojássárgáját, és jól összekeverjük. Ezután óvatosan hozzáadjuk a kemény habbá vert tejszínt is.
A babapiskótákat belemártogatjuk a málnaszószba, beletesszük egy tálba, és befedjük egy réteg mascarponkrémmel. Ezt követően ismét babapiskóta-réteg következik, majd mascarponekrém. Ízlés szerint kakaóporral is meghinthetjük a málnás tiramisu tetejét.
Mikor épp nehézségek között élünk – legyen szó gazdasági bizonytalanságról, inflációról vagy globális konfliktusokról –…
A gasztronómia világát 2025 nyarán egy meglepően játékos, mégis stílusos ételtrend uralja: a checkerboard saláta,…
A Time magazin érvelése szerint a menopauza túl gyakran jelenik meg diétás kontextusban, ami mentális…
Ha a reggeli rohanásban nincs időd arcápolásra, ez a gyors trükk segít frissen kezdeni a…
Gondoltad volna, hogy egy mennyei, krémes csokoládés süti elkészíthető mindössze 5 perc alatt? Ez a…
Egy megbízható kis piros-fehér-zöld jelzés a csomagoláson, amit egyre többen keresünk a boltokban – és…