A sajtszósz alapvetően sokféleképpen variálható, és nagyon egyszerűen összerakható. Lehet tálalni sülhúsok mellé, de egy házi készítésű tortilla chipshez is remekül megy.
A szerkesztőség minden tagja rajongással tekint a sűrű, finom sajtszószra, amelyet mi elsősorban steakekhez és tésztákhoz szoktuk tálalni. Bár a boltokban kapható a tasakos, por változat is, mi ezt egyáltalán nem támogatjuk. Egyrészt tele van szükségtelenül sok adalékanyaggal, másrészt lássuk le, meg sem közelítik a házilag készített sajtszósz ízvilágát.
Bár millió változata ismert, nekünk ez az egyik legfinomabb recept közülük, amit valaha kóstoltunk. Kiválóan alkalmas fondü-öntetként is, így ha van otthon fondü-készletünk, akkor ne legyünk restek kipróbálni hozzá.
Egy finom melegszendvicset is remekül feldob egy sűrű, meleg sajtmártás.
A sajtokat lereszeljük.
Egy vastag falú lábasban gyöngyözésig melegítjük a bort, és belereszeljük a fokhagymagerezdeket, majd hozzáadjuk a sajtot.
A pálinkával elkeverjük a keményítőt, és ha a sajt már felolvadt és finoman bugyog, belekeverjük.
Még pár percig rotyogtatjuk, ha szükséges, frissen őrölt borssal ízesítjük.
Ha szeretnénk fondüként is ideális, de házi tortilla chipshez is remek. Ha úgy tartja kedvünk tálaljuk nyugodtan húsokhoz is, de rántott zöldségekhez is nagyon ízletes lehet
Képzeld el a ropogósra sült szalonnát, az édesre karamellizált hagymát, barnacukrot, balzsamecetet és egy kis…
Egy kisfaluból indult, most pedig saját menüt kapott a Mekiben.Dzsúdló – polgári nevén Juhász Marci…
Ki mondta, hogy az egészséges étkezés egyet jelent az ízek feláldozásával? A konyhában rengeteg apró…
Ha Ön Kymco ZX 50 robogót használ, előfordulhat, hogy felmerül a kérdés: hogyan kell rendben…
Van az az érzés, amikor egy nyaralás után úgy érsz haza, hogy „na, most aztán…
Vajon pontosan mennyi alkohol van egy pohár borban, és ez mit jelent a szervezetünkre nézve,…