Categories: HírekReceptek

Spaghetti aglio olio e peperoncino – egy egyszerű, de nagyszerű étel

Spaghetti aglio olio e peperoncino az olasz konyha egyik legegyszerűbb étele, de mégis roppant finom. Mindössze 20 perc alatt elkészíthetsz egy remek ebédet vagy vacsorát. Jól hangzik, ugye? 

Szerintem nem vagyunk azzal egyedül, hogy gyakran időhiánnyal küszködünk, ezért eszünkbe jutott egy olyan receptet keresni, ami nagyon gyorsan elkészül, ugyanakkor az ízvilága is rendben van. Ekkor botlottunk bele Spaghetti aglio olio e peperoncino nevezetű olasz tésztafélébe.

Jó hír ezenkívül, hogy a vegetáriánusok is fogyaszthatják, ugyanis az eredeti változat nem tartalmaz húst. A húsimádók se búsuljanak azért, ez a tészta úgy variálható, ahogy csak kedvünk tartja, ha szeretnénk nyugodtan dúsíthatjuk hússal is.

Hozzávalók

  • 50 dkg spagetti tészta
  • 3 gerezd fok hagyma
  • szárított chili ízlés szerint
  • 1,5 dl olívaolaj
  • parmezán sajt

A fokhagymát tisztítsuk meg, majd a kés lapjával roppantsuk össze, és pirítsuk meg 5-6 evőkanálnyi olajban alacsony tűzön. Szórjuk hozzá a szárított chilit, és így pirítsuk tovább néhány percig.

A tésztát főzzük meg, majd a főzővízből lecsöpögtetés nélkül egyből emeljük át a már ízesített olajba. Sózzuk, keverjük össze alaposan, majd parmezánnal tálaljuk.

Éva Benke
Éva Benke

Recent Posts

Torma, ami nem viccel – új ízbomba húsvétra az Univertől!

Az idei húsvét garantáltan könnyeket csal a szemedbe – méghozzá az ízélménytől! Az Univer egy…

1 hét ago

Zöld csoda egy csészében – Miért isszák egyre többen a matcha teát?

Ha eddig csak annyit tudtál a matcháról, hogy valami furcsa zöld por, amit a fiatalok…

1 hét ago

Fedezd fel a Mosóparfüm varázsát: Friss megközelítés a mosóillatok világában

A mosási szerek dinamikus világában a Mosóparfüm kedvenccé vált azok körében, akik friss, tartós illatot…

3 hét ago

A Z generáció szakít az alkohollal? Új trend hódít a fiatalok körében

Az utóbbi években látványosan megváltozott a fiatalok viszonya az alkoholmentes italokhoz. A HEINEKEN és az…

2 hónap ago

Randi a Mekiben? Valentin-napi varázslat a Nyugati téren!

Ha idén valami igazán különleges élményt keresel Valentin-napra, a McDonald’s Nyugati téri étterme egy romantikus…

2 hónap ago

Zuhanykabinos spa-élmény otthon: Pihenés és könnyű desszertek a tökéletes estéhez

A szombat este sokak számára a hétvége legjobb része: ilyenkor van idő kicsit lelassulni, feltöltődni…

4 hónap ago