Fotó: Nlc
A kapros tökfőzelék az egyik legkedvesebb főzelékfélénk, amelyet tejszínnel elképesztően krémessé tehetünk.
A gyalult tök és a kapor igazi Jolly Joker páros együtt, amelyből nagyon gyorsan finom főzelék készíthető. Nem szükséges hozzá még fasírtot sem sütni, egy laza tükörtojás is remekül megy hozzá.
Ha kevés az idő, akkor maradjunk inkább az előre legyalult töknél, sok időt spórolunk meg vele!
A tököt megpucoljuk és lereszeljük. Ha sietünk, akkor vásároljunk a boltban gyalult tököt.
A tököt a fazékba tesszük és felöntjük 1/2 liter vízzel.
Sót teszünk bele és babérlevelet, majd mehet hozzá a felaprított kapor is. Együtt puhára főzzük.
Egy másik, kisebb edénybe olajat öntünk és liszttel rántást készítünk. Amikor aranysárgára sül a rántás levesszük, 1 kk pirospaprikát szórunk, elkeverjük és felöntjük a tejszínnel.
A megfőtt tökre öntjük és egyet forralunk rajta.
Ecettel ízesítjük.
Maradék pörkölttel, sült kolbásszal, fasírttal vagy tükörtojással is tálalhatjuk.
Kész is az isteni tökfőzelék, jó étvágyat kívánunk hozzá!
[sc name=”facebook” ]
Nem csak reggeli. Nem csak ebéd. Ez brunch a Fat Mamában. A brunch Budapesten már…
Ha te is unod már a só-bors-olaj szentháromságát, és szeretnéd, hogy a csirkemell végre ne…
Szereted a ropogós dolgokat? És az édesburgonyát? Na akkor most figyelj. Ezek a sütőben sült…
Az üveg előtetők nemcsak elegáns és modern megjelenést biztosítanak egy épület homlokzatának, hanem praktikus védelmet…
A modern építőipar egyik legnagyobb kihívása a fenntarthatóság. Egyre több beruházó és tervező keresi azokat…
Vannak ételek, amiknél az első falat után már nem kérdés, hogy „maradj még”. Ezek a…