Forrás: YouTube
Kicsivel ráérősebb reggeleken érdemes nekiállni elkészíteni a tojással töltött paradicsom receptjét, amely picit pepecselős, de minden perce megéri a fáradozást.
Imádjuk a tojásos reggeliket, de mint minden jót ezt is meg lehet unni. Ha már elég volt a rántotta-tükörtojás kombóból akkor érdemes kipróbálni a tojással töltött paradicsomot, amelyet valamivel macerásabb elkészíteni az említett tojásos ételeknél, de megéri a bíbelődést.
A tojásos tölteléknél bízzunk a fantáziákban, és nyugodtan fűszerezzünk kedvünkre, a snidling például remekül passzol hozzá. Aki pedig az erősebb ízekért rajong, mozzarella helyett válasszon intenzívebb ízvilágú sajtot.
A paradicsomokat mossuk meg jó alaposan, majd egy konyhai papírtörlő segítségével csepegtessük le.
Vágjuk le a tetejüket, a belsejüket pedig kanalazzuk ki. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd mindegyikbe külön-külön üssünk bele egy-egy tojást.
A tetejüket locsoljuk meg tejszínnel, majd tegyük rá a lecsepegtetett, kisebb darabokra vágott mozzarellát. Egy olívaolajjal kíkent tepsiben szépen rendezzük el a töltött paradicsomokat.
Tegyük előmelegített sütőbe, és 180 fokon süssük körülbelül 30 percig.
Ha a tojás éppen megszilárdul, a sajt pedig megpirul, kiverhetjük a sütőből.
Ha kész a tojással töltött paradicsom, akkor ízlés szerint szórjuk meg zöldfűszerekkel, például snidlinggel, és melegen tálalva fogyasszuk.
Jó étvágyat kívánunk hozzá!
[sc name=”facebook” ]
A budapesti Salt nemcsak egy étterem, hanem egy olyan gasztrohely, ahol a természet, a hagyomány…
A só sokkal több, mint egyszerű ízesítő – valójában az egyik legrégebbi és legfontosabb konyhai…
A professzionális konyhatechnológia egyik legnélkülözhetetlenebb eszköze a rúdmixer, más néven botmixer vagy merülőmixer. Bár első…
Ha valaha beírtad már a keresőbe azt, hogy „melyik a legjobb diéta fogyáshoz?” vagy „mit…
Ez egyre több emberben felmerülő kérdés, különösen azokban, akik reggel már félálomban a kávéfőzőhöz botorkálnak,…
Képzeld el ezt, hogy egy ismeretlen városban sétálsz, megéhezel, de nem akarsz turistacsapdába sétálni. Előveszed a…