A fokhagymás-kapros-fetás krém olyan finomság, amely viszonylag rövid időn belül elkészül, hűsítő és napokig rá lehet járni a hűtőben.
Bár a boltban is bőséges a szendvicskrém-választék, a házi készítésű kencékkel egyik sem ér fel. A fokhagymás-kapros-fetás krém viszonylag alacsony kalóriatartalmú, így a diétába is könnyen beilleszthető, a feta (vagy olcsóbb krémsajt változata) pedig eszméletlenül jó szendvicskrémbe is.
Hozzávalók
- 20 dkg feta sajt
- 3 evőkanál joghurt
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál olívaolaj
- kapor
- 3 csepp citromlé
A fetát egy tálba morzsoljuk, egy villa segítségével kicsit megnyomkodjuk. Hozzáadjuk a joghurtot és az olívaolajat, a zúzott fokhagymát, a kaprot, és hozzácsepegtetjük a citromlevet.
Az egészet alaposan összedolgozzuk villával vagy botmixerrel.
Rögtön kenhetjük is a kenyérre, de még finomabb, ha egy fél órára a hűtőbe tesszük, hogy az ízek összeérjenek, és a krém kicsit lehűljön. Sózni nem szükséges, mivel a feta elég sós.
