Forrás: Betty Crocker
Ha mac and cheese puritánság nem nyerő nálad, akkor jó, ha tudod, hogy még Thomas Jeffersonnak is ez az étel volt az egyik kedvence.
Az egyszerű ételeknek is megvan a maguk szépsége, és pont ilyen az amerikaiak sajtos tésztája is, ahol a trappista és a tejföl helyett, a vaj és a cheddar kapja a főszerepet. Kétségkívül az étel nívóját emeli, hogy még a függetlenségi nyilatkozat atyja, Thomas Jefferson is kedvelte a fogást, sőt az állami vacsorákon is előszeretettel szolgálta fel.
Sokféleképpen megfőzhetjük ezt az ételt, lehet húsmentes, de baconnel is előszeretettel dúsítják, az a lényeg, hogy jó szószos-krémes legyen a végeredményt, Ehhez használhatunk tejszínt, de tejes-lisztes habarással is elérhetjük a kívánt végeredményt. A kész mac and cheese még finomabb, ha miután összekevertük a tésztát a szósszal, beletesszük egy jénaiba, szórunk rá sajtot, és még a sütőben is rápirítunk egy picit. Megéri várni rá!
A vajon pirítsuk meg a lisztet, ameddig világosbarna nem lesz. Adjuk hozzá a tejet, és kezdjük el forralni. A szószhoz adjuk hozzá a sajtot és addig főzzük, ameddig az teljesen elolvad.
Közben sós vízben főzzük meg a tésztát. Ha az kész keverjük a szószhoz, majd ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
Még tutibb lesz, ha ha egy jénai belekanalazzuk a krémes tésztát, szórunk a tetejére sajtot, és egy 20 percre még a sütőben is rápirítunk.
[sc name=”facebook” ]
Az idei húsvét garantáltan könnyeket csal a szemedbe – méghozzá az ízélménytől! Az Univer egy…
Ha eddig csak annyit tudtál a matcháról, hogy valami furcsa zöld por, amit a fiatalok…
A mosási szerek dinamikus világában a Mosóparfüm kedvenccé vált azok körében, akik friss, tartós illatot…
Az utóbbi években látványosan megváltozott a fiatalok viszonya az alkoholmentes italokhoz. A HEINEKEN és az…
Ha idén valami igazán különleges élményt keresel Valentin-napra, a McDonald’s Nyugati téri étterme egy romantikus…
A szombat este sokak számára a hétvége legjobb része: ilyenkor van idő kicsit lelassulni, feltöltődni…