Házi jégkrémpálcika 3 verzióban: a nyár utolsó felfrissülése bolti adalékok nélkül
A bolti jégkrémpálcikák listáján gyakran hosszabb az adalékanyagok felsorolása, mint amennyi tényleges gyümölcsöt tartalmaznak. A házi jégkrémpálcika ezzel szemben pontosan annyi hozzávalóból áll, amennyit...
Ropogós csirkés wrap gyros-stílusban: a titok nem a tortillában, hanem a serpenyőben van
A legtöbb otthon készített wrap ugyanabba a hibába fut bele: a tortilla vagy a pita puha, hideg, gumis marad, miközben a street food standoknál...
Padlizsán bolognai egy fazékban: a vegán szósz, ami húsimádóknak is bejön
Ha valaha próbáltál már padlizsánból húsmentes raguféleséget csinálni, tudod, milyen érzés, amikor az egész massza szétesik, vizenyős lesz, vagy egyszerűen csak "zöldséges paradicsomszósz" ízű...
Uborkasaláta rizsecettel: a japán technika, amitől sosem lesz löttyedt
Ha valaha csalódtál már abban, hogy a frissen összedobott uborkasaláta fél óra alatt egy tál vizes, ízetlen zöldséglé lett, a hiba nem az uborkában...
Mézes chipotle csirkecomb őszibarackos káposztasalátával: 50 perc, és kész a nyári vacsora
Van egy visszatérő probléma a nyári grillezésnél: vagy túl egyszerű a fogás, és unalmas lesz, vagy túl bonyolult, és a második héten már senkinek...
Charlotte Russe recept: a nyár desszertkirálynője, amit otthon is elkészíthetsz
Van egy desszertkategória, ami a legtöbb magyar konyhából teljesen hiányzik: a hidegen összeállított, zselatinnal stabilizált krémtorta, amit nem sütünk meg egyben, hanem rétegenként építünk...
5 tojásfőzési technika, amit minden konyhában érdemes tudni
A tojás az egyik legolcsóbb, leggyorsabban elkészíthető fehérjeforrás, mégis sokan csak egyféleképpen tudják elkészíteni, jellemzően rántottaként. Pedig a tojásfőzési technikák néhány apró trükkel drámaian...
Édesburgonyás darált pulykás serpenyő: egy edény, teljes vacsora 40 perc alatt
A hétköznapi vacsorák egyik visszatérő problémája, hogy a fehérje, a köret és a zöldség külön edényben főve háromszoros mosogatást jelent. Az édesburgonyás darált pulykás...
Áfonyás tarte olívaolajos tésztával: vajmentesen is ropogós, franciás desszert
A legtöbb piteteszta receptje vajra és hosszú hűtésre épül, ez az áfonyás tarte olívaolajos tésztával viszont teljesen más útra vezet: a tésztaalapot olívaolajjal dolgozzuk...
Panzanella recept: az olasz kenyérsaláta, ami a száraz kenyeret is megmenti
A legtöbb saláta receptnél a kenyér legfeljebb köretként kerül az asztalra, a panzanella recept viszont a kenyeret teszi meg a fogás egyik főszereplőjének: a...
- Hirdetés -
