Almás pite recept, ahogy a nagyi csinálja

Az almás pite nálunk tipikusan vasárnapi desszert, annyira az, hogy általában hétfőre már egy morzsa sem marad belőle. 

Ez az a süti, amire ha rágondolsz, egyből a szádban érzed az ízét. Általában minden háznak megvan a maga almás pite receptje. Eljött az idő, hogy mi is megsüssük, persze olyan, mint a nagyié talán sosem lesz, de azért próbálkozhatunk!

Lássuk, mi sül ki belőle!

Hozzávalók

• 50 dkg finomliszt
• 25 dkg margarin
• 10 dkg porcukor
• 2 db tojás
• 0.5 csomag sütőpor
• 7 nagy db alma
• fahéj ízlés szerint
• 1 csomag vaníliás cukor
• 15 dkg cukor

Egy tálban összekeverjük a lisztet a sütőporral.  A lisztbe belemorzsoljuk a margarint, a porcukrot, a tojásokat, majd alaposan összegyúrjuk.

A tésztát meglisztezzük, hogy ne ragadjon, majd 2 részre osztjuk. Egy másik tálba belereszeljük az almákat, hozzátesszük a kristálycukrot, majd összekeverjük. A cukor mennyiségét az alma savanyúsága is meghatározza, ha az alma savanyúbb, több cukor is mehet bele.

Az almából jó alaposan kinyomkodjuk a vizet, különben elázna a tésztánk. Hozzáadjuk a fahéjat és a vaníliát.

Az egyik tésztánkat kisodorjuk, a tepsi aljába elhelyezzük (a tepsit nem zsírozzuk!), és egyenletesen elosztjuk az almát. Kisodorjuk a másik tésztánkat is, és befedjük vele az almánkat.

Villával megszurkáljuk a tészta tetejét, hogy sütés közben fel ne púposodjon.

Végül előmelegített sütőben, közepes hőfokon megsütjük. Még forrón megszórjuk vaníliás cukorral.

Almás süti receptek a kisfazek.hu oldalon is!