Fotó: Delish
A caprese tésztasaláta a nyár egyik ismert és közkedvelt fogása, ami laktat, frissít és egyszerű alapanyagokból áll, ráadásul otthon is piszokgyorsan elkészíthető.
A tésztasalátában az a jó, hogy rendkívül sokoldalú és sokféleképpen variálható fogás, lehet köret, de ehetjük csak magában is, télen és nyáron, hidegen és melegen, egyszóval egy igazi jolly joker.
Bizony a caprese tésztasaláta is isteni finom, ráadásul nagyon egyszerűen összeállítható, mindössze néhány alapanyag kell hozzá. Ha egy picivel laktatóbbra vágyunk, akkor tehetünk hozzá extra összetevőket is, például tojást, tonhalat vagy sonkát, de egy ízletes dresszinggel is feldobhatjuk.
450 g fusilli tészta
250 g mozzarellagolyó
400 koktélparadicsom
1 csomó bazsalikom
1 ek balzsamecet
2 ek olívaolaj
só, bors
Először a tésztát bő forrásban lévő sós vízben feltesszük főni. Ez nagyjából 15 percet vesz igénybe, ha kész van, levesszük a tűről, leszűrjük, és hagyjuk kihűlni.
Ezután ráöntjük az olajat, és összekeverjük a kihűlt tésztával. A mozzarellát lecsöpögtetjük, közben megmossuk a paradicsomot és a bazsalikomot, utóbbit apróra felaprítjuk.
A koktélparadicsomokat félbevágjuk és az egészet jól összekeverjük a tésztával. Jó étvágyat kívánunk hozzá!
[sc name=”facebook” ][/sc]
Egy nyári nap, amikor a hőség már elviselhetetlen, egy görögdinnyés smoothie tökéletes választás. Ahogy a…
Egy forró nyári délutánon, amikor a nap perzseli a bőrt és az ember csak egy…
Egyszer volt, hol nem volt, egy kis magyar faluban élt egy fiatal lány, Lili, aki…
Az ALDI Magyarország ebben az évben még több értékesítési lehetőséget biztosít a magyar termelőknek. A…
Ez a sajtos ropogós recept mindig nagy sikert arat a baráti összejöveteleinken. Egy alkalommal, amikor…
Ez a zöldséges quiche recept mindig nagy sikert arat, amikor a családot szeretném elkápráztatni egy…