Fotó: BBC
A fahéjas almakrémleves nem csak nyáron, lehűtve fogyasztva finom, hanem hideg időben forrón, bögréből kanalazva is.
Az almalevest a legtöbben a nyárhoz kötik, pedig krémlevesnek készítve ősszel és télen is remekül tud esni. Illatos, finom, harmonikus ízű, igazi jolly joker, ha szeretnénk valamivel feldobni a napot.
Az almákat lábosba tesszük, felöntjük annyi vízzel, hogy épphogy ellepje, majd hozzáadjuk a citromlét, a fahéjrudakat, a szegfűszeget és egy kevés édesítőszert, és összefőzzük.
Miután megfőtt, néhány darab almát kiszedünk, a többit pedig botmixerrel pürésítjük. Hozzáadjuk a tejszínt – ízlés szerint a fahéjat és ha még szükséges, akkor az édesítőszert is – és összeforraljuk.
Tálaláskor a meghagyott almakockákat rakjuk a levesbe.
[sc name=”facebook” ][/sc]
A dönerhús otthoni utánzásának legtöbb kísérlete azért bukik meg, mert az ember golyókat vagy fasírtféléket…
A mexikói utcai kukorica, az elote, alapból nem partiétel: nehéz kézben tartani, csöpög, és a…
A húsmentes burgerpogácsák többsége vagy szétmállik az első fordításnál, vagy annyi kötőanyag van benne, hogy…
Aki járt már kínai dim sum étteremben, valószínűleg találkozott vele: apró, hófehér, kókuszreszelékbe forgatott kockák,…
Ha valaha kellett már desszertet vinni egy nagyobb összejövetelre, ismered a dilemmát: vagy valamit sütsz…
Amikor a barack szezonja tetőzik, a legtöbben csak nyersen esznek meg egy szemet, vagy sütnek…