Forró, fahéjas almakrémleves

4 nagy db alma
1 citromból nyert citromlé

2 db fahéjrúd

szegfűszeg ízlés szerint
3 dl habtejszín

1 ek cukor (vagy édesítőszer)
1 l vízAz almákat meghámozzuk, a magházat kivájjuk, kockára daraboljuk.

Az almákat lábosba tesszük, felöntjük annyi vízzel, hogy épphogy ellepje, majd hozzáadjuk a citromlét, a fahéjrudakat, a szegfűszeget és egy kevés édesítőszert, és összefőzzük.

Miután megfőtt, néhány darab almát kiszedünk, a többit pedig botmixerrel pürésítjük. Hozzáadjuk a tejszínt – ízlés szerint a fahéjat és ha még szükséges, akkor az édesítőszert is – és összeforraljuk.

Tálaláskor a meghagyott almakockákat rakjuk a levesbe.

[sc name=”facebook” ][/sc]