Fotó: Simply Recipes
A sárgaborsó krémleves finom és tápláló fogás, ami önmagában is képes eltelíteni.
A legtöbben ritkán használják a sárgaborsót, és akkor is csak főzelék formájában, pedig az apró finomság remekül variálható, és egy kis odafigyeléssel kifejezetten ízletes ételek készíthetőek belőle. Ugyan a sárgaborsó krémleves nem egy könnyed, diétás fogás, viszont rendkívül laktató és tápláló, így a téli időszakban különösen megéri elkészíteni.
A sárgaborsót alaposan megmossuk, a krumplit megpucoljuk, kis kockákra vágjuk.
Egy fazékba beletesszük a borsót és a krumplit és felöntjük vízzel. Beletesszük a fokhagymát, a babérlevelet, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd megszórjuk szerecsendióval. Ízesebb lesz a leves, ha egy arasznyi füstölt kolbászt is megfőzünk benne.
Ha a sárgaborsó és a krumpli elkészült, kivesszük a füstöltkolbászt a levesből, lehúzzuk a tűzről, majd egy botmixer segítségével krémes állagúvá turmixoljuk.
Ezek után visszatesszük a tűzre, hozzácsurgatjuk a tejszínt, majd egyet-kettőt forralunk rajta.
Közben elkészítjük a pirított kenyérkockákat (boltban készen is megvásárolhatjuk). 2-3 szelet kenyeret kockákra vágunk és olajon vagy zsiradékon megpirítjuk, majd rászórjuk a levesre. Jó étvágyat kívánunk hozzá!
[sc name=”facebook” ][/sc]
Az idei húsvét garantáltan könnyeket csal a szemedbe – méghozzá az ízélménytől! Az Univer egy…
Ha eddig csak annyit tudtál a matcháról, hogy valami furcsa zöld por, amit a fiatalok…
A mosási szerek dinamikus világában a Mosóparfüm kedvenccé vált azok körében, akik friss, tartós illatot…
Az utóbbi években látványosan megváltozott a fiatalok viszonya az alkoholmentes italokhoz. A HEINEKEN és az…
Ha idén valami igazán különleges élményt keresel Valentin-napra, a McDonald’s Nyugati téri étterme egy romantikus…
A szombat este sokak számára a hétvége legjobb része: ilyenkor van idő kicsit lelassulni, feltöltődni…